营养界|「透析营养」肾友们秋季如何吃海鲜

假期来临之际，作为饭桌上的主角之一的海鲜，总让人又爱又恨，特别是我们的肾友想吃又不敢吃，这篇文章就是来告诉大家，其实只要控制好食用量，掌握好食用海鲜的正确方法，大家完全可以放心食用海鲜。

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海鲜的营养成分海鲜又叫海产品，经常在中国人餐桌上出现的海鲜主要有鱼、虾、蟹等。作为食物，海鲜最主要的作用便是为我们的身体提供优质蛋白。另外，海鲜中含有大量的不饱和脂肪酸，如DHA、EPA等，对预防心脑血管疾病、促进人体生长发育有不错的效果。

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尿酸过高、过敏的肾友就别吃啦

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肾友每天推荐量为一两左右

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一般来说，肾友们每天吃一两（50g）海鲜问题不大，嘌呤不至于摄入过多。那么一两海鲜到底有多少呢？一般为正常大小的虾3只、鱿鱼3-4块左右。这些只是估算，大家最好在吃之前确定好海鲜的重量，再根据自己的情况决定食用量。

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文|刘聪颖（株洲市中心医院肾内科）

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