夏进|每经专访新乳业董事长席刚：低温奶门槛很高，行业巨头难通吃并购|夏进|低温|门槛|市场|董事长|发展

_本文原题为 每经专访新乳业董事长席刚：低温奶门槛很高，行业巨头难通吃
每经采访人员：朱万平每经编辑：张海妮
作为新乳业董事长、草根知本集团（产业投资平台，刘永好等共同发起）总裁，席刚似乎已将忙碌看作家常便饭。
8月底的一天，采访人员在成都新津见到了他。当天，席刚和一帮公司高管与新津区的领导洽谈在当地投资的事。次日，他还要赴重庆洽谈事宜。
接受每日经济新闻《每经人物·专访董事长》栏目专访时，席刚的装束和往常其出席公开场合类似：白衬衫、黑色西裤，头发整齐光亮，神情轻松。对于尚未完全落地的并购夏进乳业一事，他并没有回避，不仅畅谈对此次并购背后的考虑、并购对公司整体的战略意义，还透露了一些台前幕后的情况。
不同于伊利、蒙牛等传统乳企巨头，新乳业走出了一条迥异的并购发展之路。过去10多年，新乳业并购10多家地方乳企，整合了15个主要乳业品牌。简单做并购很容易，难的是取得实效！这些年，新乳业的并购结果不错，有何秘诀？席刚笑道：“哪里有啥秘诀?都是一步步被形势逼的！”
谈夏进乳业：跟进三年拿到手
“公司收购夏进乳业，这个项目我们跟进约3年了，经历过多轮谈判，且有众多竞争对手，很多人抢。 ”席刚笑言。
今年5月，新乳业宣布以逾17亿元收购夏进乳业的母公司——寰美乳业100%股权。 7月，已完成了第一步收购60%股权的交割，支付约10.3亿元现金。目前，剩余40%股权收购仍在推进中，这部分将通过发行可转债支付。寰美乳业是宁夏区域乳业——夏进乳业的母公司，年营收在15亿元左右。
在外界看来，新乳业当时宣布收购夏进乳业，或并非最佳时间点：一方面，那时国内疫情尚未完全得到控制，武汉一个月前才“解封” ，疫情冲击余波仍在；另一方面，疫情冲击下，今年上半年国内乳企业绩普遍有不同程度下滑，业绩不好看。
对于收购的时机选择，据席刚透露，夏进乳业这个项目，公司已跟进了三年，正式宣布是跟谈判的进展相关。 “并购这么大的项目，绝不可能是几天就谈下来。这个项目曾有很多竞争对手，我们也经过了多轮激烈角逐，才最终拿下来。 ”他称。
实际上，在宁夏当地人士眼中，夏进乳业也是颇为不错的并购标的。今年8月中旬，《每日经济新闻》采访人员曾赴银川，一出机场，便可看到夏进乳业的大幅广告，亦可瞥见公司深耕当地市场的决心和实力。
银川一家上市公司的高管表示，夏进乳业主打常温奶，为当地龙头品牌。在当地市场，夏进乳业基本上和伊利、蒙牛等国内乳企巨头三分天下。
“原本，夏进乳业是银川当地零售龙头新华百货旗下的公司，后来剥离出来独立发展，这几年发展是不错的。 ”该上市公司高管人士称。
新华百货背后是国内知名零售企业物美，而夏进乳业的原股东们退出也是基于各自发展考虑后的选择。 “新华百货更想做强零售主业。 ”席刚认为。
在席刚看来，夏进乳业底子不错，但更重要的是，它对于公司补强西北市场的战略意义。 “我们在西南市场诸如成都、重庆、昆明这些城市是比较强。现在把夏进乳业收了以后，西北市场得以加强。至少在整个西部市场（除去内蒙古市场），我们算是头部了。 ”席刚说。
席刚心中似乎已经有了一盘大棋的模样：并购夏进乳业后，新乳业牢牢稳住西部龙头地位，然后徐图全国市场。他称，未来公司仍将坚持并购战略，做大做强。
下一个重点扩张目标是什么、扩张领域在哪里？“不能说哪个区域是扩张重点，这不是一厢情愿的事情。 ”席刚很坦率， “有没有合适的并购标的，别人愿不愿卖，有时候不是你想做就能做的，需要天时地利人和。 ”