ZAKER生活 许尤佳推荐2碗粥、1碗面,孩子营养早餐怎么吃

俗话说 , “早上吃好 , 中午吃饱” , 吃好早餐对孩子一天的学习是很重要的 。 最近 , 迎来了开学季 , 孩子们都回到学校去了 , 家长们也开始发愁每天要做什么早餐给孩子吃了 。 不少家长都让我介绍一下要做什么早餐比较好 , 今天就来说说 。
前段时间 , 关于“孩子早餐别吃粥”的观点 , 曾经引起了家长的广泛讨论 , 家长们也很关注孩子的早餐问题 。 最近孩子开学了 , 家长们又再次问到早餐问题 。 那么 , 早餐怎么吃才算“好”呢?是多吃点、吃饱点 , 还是指吃得多样呢?是经常换花样 , 还是只挑最有营养的那几样吃呢?
总体来说 , 孩子们的早餐要以健脾养胃为主 , 也要根据孩子的年龄、体质、季节特点来做适当的调整 , 具体怎么做 , 我下面会系统地解答 。
ZAKER生活 许尤佳推荐2碗粥、1碗面,孩子营养早餐怎么吃
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孩子的早餐要怎么吃?抓住这几个原则
怎么安排孩子的早餐确实是门学问 , 家长要做好一份最适合自己孩子的早餐 , 首先要掌握这些基本的原则 。
●吃早餐的时间:9点前
为什么要在早上9点前吃早餐呢?这和身体经络的运行时间有很大关系 。
早上5点到7点 , 子午流注走到大肠经 , 这个时间段最好让孩子起床洗漱排便;早上7点到9点 , 是胃经经过的时间 , 这个时间吃早餐是最好消化的;早上9点到11点 , 是脾经经过的时间 , 食物营养会很好地被消化吸收 。
这个时间表对上学的孩子来说 , 一般都可以做到的 。 而不用上学的小宝宝 , 家长就不要让他太晚起 , 要保证9点前吃完早餐才能更好地吸收 。
●不同年龄早餐搭配有所不同
不同年龄段的孩子根据各自的生长发育特点 , 早餐的搭配原则有所不同 。 家长一方面要把握孩子消化情况 , 一方面要把握孩子全天的营养摄入 。
1、6个月以内的小婴儿:以母乳和配方奶粉为主 , 不吃米制品、不吃粥 。
【ZAKER生活 许尤佳推荐2碗粥、1碗面,孩子营养早餐怎么吃】2、6个月以上的婴儿:开始添加辅食时 , 首先选择吃米汤粥水 , 再大些可以吃点白粥 , 或者消化好时吃点肉粥 。
3、3岁以上的孩子:孩子3岁以后上幼儿园了 , 一周五天的早餐都是幼儿园安排的 。 我在之前的推文说过 , 幼儿园的饮食偏寒凉 。 家长要关注幼儿园的餐单 , 和老师做好沟通 , 体质差的孩子尽量避免吃太寒凉的餐食 。 或者在晚餐和周末的时候 , 吃点偏温性的食物中和调补 。
4、学龄期的孩子:需要上学的孩子 , 早餐要吃饱也要吃好 。 在孩子消化好时 , 鸡蛋和牛奶是个好选择 。 还可以给孩子吃点白粥、鸡蛋粥、菜粥、鸡肉粥、鱼粥等 , 灵活搭配上鸡蛋、面包、花卷等饱腹感强、蛋白质高的食物 。
●早餐搭配总原则
1、品种丰富 , 量要少:我建议孩子的早餐种类要丰富多样 , 但是量要少 。 不要天天都一样 , 这样营养会单一 , 但也不要吃得丰盛之余量还和大人一样多 , 会容易积食 , 七分饱是最好的 。 对于一上午在学校、中间没有加餐的孩子来说 , 早餐稍微吃饱一点也可以 , 但是如果早餐吃得饱 , 午餐也吃得好 , 那么回家吃的晚餐就要吃少、吃清淡 , 更要控制量 。 三餐如何做好平衡 , 家长要根据孩子每天的消化情况灵活调整 。
2、干稀结合:“干”指的是粥粉面饭、面包、麦片、烤红薯、蒸土豆等;“稀”指的是牛奶、豆浆、豆奶、鲜榨果汁等 。 玉米对大人来说是很好的粗粮 , 但是对孩子来说 , 尤其是小宝宝来说是不合适吃太多的 , 因为大多数孩子很难嚼烂 , 对脾胃其实会有负担 。 小宝宝可以打成玉米糊 。
3、根据孩子的消化情况调整:脾虚、容易积食或明显积食的孩子 , 早餐吃粥则更合适 。 或者选择素食、容易消化的面条等 , 避免牛奶、鸡蛋、粗粮等难消化的食物 , 免得让积食更严重 。