核桃|9月，这菜抓紧吃，季节性强，错过又要等明年，尤其孩子要多吃！( 二 ) 香菜

3、再去掉核桃仁的那层黄色外衣，这一步需要点耐心，香菜去根洗净，切成小段。
4、豆芽淘洗后控水，锅中烧水，水开后放入绿豆芽焯烫2分钟左右，然后过一下凉水。
5、大蒜剥皮切成小粒，红椒也切成小丁，装入碗中，加入2勺生抽， 1勺醋，少许盐，鸡精搅拌均匀。
6、准备好的核桃仁，香菜段，绿豆芽一起装入盆中，倒入调好的料汁。
7、混合搅拌均匀，就可以装盘食用了。
8、这道菜很多人都爱吃，口感爽脆，味道清甜又营养，太好吃了。
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