食疗食补|哑巴吃黄连，有苦说不出，不止是苦，还寒，擅清心火，去中焦湿热 |

昨天我们讲黄芩的作用，清热解毒，燥湿泻火，凉血止血，安胎。
尤其清肺热，肝胆火热。
今天我们就接下去讲下黄连。
正所谓哑巴吃黄连，有苦说不出，这充分说明黄连的苦。

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黄连出自《神农本草经》，性苦寒，归心、胃、大肠、肝、胆经。
所以我们可以预测黄连清心，清胃，清肠，清肝胆。

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黄连分三种，都是草本植物，分别称黄连、三角叶黄连或云连，取他们的根入药。
黄连主产于四川、湖北；三角叶黄连主产于四川洪雅、峨眉；云连主产于云南等地。秋季采挖。生用或姜炙、酒炙后用。

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它的功效是清热燥湿，泻火解毒。
黄芩善清上焦，黄连善清中焦，也就是胃肠的湿热。
从药效上看，黄连比黄芩、黄柏等同类药的苦寒之性更重，清热燥湿之力度更强。

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对于湿热引起的泄泻，或者胃中湿热引起的呕吐等证，历代黄连均作为最为常用之品。
【食疗食补|哑巴吃黄连，有苦说不出，不止是苦，还寒，擅清心火，去中焦湿热】特别是对湿热泻痢的治疗，古今临床均视本品为痢疾要药。

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证轻者，单用即可，如《仁斋直指方》用黄连一味治之，就像现在用黄连素止泻一样。
常与黄芩、黄柏、白头翁等药配伍，以增强燥湿解毒、清热止痢作用，如《伤寒论》葛根黄芩黄连汤。
痢疾大便见脓血粘液，里急后重，多因湿热壅盛，气血阻滞所致，本品又多与枳壳、木香、槟榔等行气药，或当归、赤芍等活血药同用，如《兵部手集方》香连丸，其与木香配伍。《素问病机气宜保命集》导气汤，其与黄芩、槟榔、当归等同用，治痢之功尤为显著。
治湿热引起的呕吐常与厚朴、紫苏叶、陈皮等燥湿、化湿药和行气药同用，如《戳乱论》连朴饮、《湿热病篇》黄连苏叶汤等。
黄连对肝、胆、膀胱等湿热亦有效，还可用于湿热引起的黄疸、淋证及湿疹、湿疮等多种湿热病证。但不是首选就是了。
讲完清湿热的功效，接下去讲泻火。

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黄连的泻火作用是比较广的，哪里都可以用，但他比较擅长的是清泄心、胃二经火气，为治疗心、胃二经实热证之常用药。
治内科杂病之心火亢盛，心烦不眠，如《仁斋直指方》黄连安神丸，其与朱砂、生甘草同用，主治热抗心神、失眠多梦。
若心火亢盛、热盛耗伤阴血所致虚烦不眠、惊悸怔忡，本品常与滋阴养血药同用，如《伤寒论》黄连阿胶汤，其与阿胶白芍、黄芩等同用。
若心火上炎、心肾不交之怔忡无寐，本品常与肉桂同用，如交泰丸。
治心火上炎，舌生疮，或心热下移小肠之心烦、口疮、小便淋涩疼痛者可单用，更常与清心泻火、利尿通淋药同用，如《医宗金鉴》清心导赤散，其与栀子、木通、竹叶等药同用。
治心火亢奋，迫血妄行之吐血、衄血，本品常与黄芩、大黄等凉血止血药同用，如《金匮要略》泻心汤。
本品亦有较强的清胃热作用，可用于胃火炽盛所致的多种病证。