“头顶马聚源 ， 脚踩内联升 ， 身穿瑞蚨祥 ， 腰缠四大恒……”

一段老北京耳熟能详的顺口溜 ， 形象地反映出老字号曾经在人们心中的地位 。 曾几何时 ， 在消费者心中 ， “老字号”三个字就是一块响当当的金字招牌 。 而在消费“菜单”愈发丰富的今天 ， 面对越来越多的新选项 ， 消费者对老字号似乎不再“感冒” 。

老字号真的“老”了吗?采访人员调查发现 ， 面对不断升级更新的消费需求 ， 一些老字号企业正在“困中求变” ， 越“活”越年轻 。

老字号有“新玩法”

“Q萌表情包”系列绿豆糕、极富中国风的荷花酥……很难想象 ， 这样一家小清新风格的网红店铺“稻田日记” ， 竟是拥有120多年历史的老字号——北京稻香村的子品牌 。

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