韭菜饺子|做韭菜饺子时，不能放这3种料，很多人喜欢放，饺子难吃腥味大韭菜饺子

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导语：做韭菜饺子时，不能放这3种料，很多人喜欢放，饺子难吃腥味大！
转眼间今年已经过去一大半儿了，马上就要来到我们一年一度的中秋节了，每年到了这个时间，天气是比较凉爽的，而且昼夜温差也是比较大的，所以大家平时的时候还是要注意添减衣服哦。
那么在这个季节，多数人可能由于天气干燥，就会出现一些皮肤起皮儿或者干燥的情况，大家其实可以多吃一些青菜的，尤其是可以多吃一些韭菜，因为韭菜它里面它是一个营养价值比较高的蔬菜，不仅可以用来直接炒着吃，还可以直接做成馅料，做成韭菜馅儿，包饺子或者包成包子吃，都是非常美味的。
因为韭菜它本身含有大量的植物纤、维生素C和钙铁锌元素，这些营养元素都对我们的身体健康有一定的好处，而且还能够促进肠胃的蠕动，起到起到一定的消食去脂的效果。
那么在这个季节呢，小编推荐大家可以在家里面包一些韭菜饺子吃，非常的适合哦。但是很多人自己在家里边包饺子的时候，可能就会出现一些问题，要么就是韭菜馅儿就味道特别奇怪，而且腥味还特别的重，要么就是太咸了，要么就是里面的韭菜咬不动。
今天小编就来跟大家分享一下我们在调韭菜饺子馅儿的时候应该如何调，这里也需要提醒大家，我们在做韭菜饺子馅的时候，一定有三个调料是不能放里面的，如果放在里面之后，那韭菜饺子馅儿自然而然的就是味道很奇怪的，吃着很难吃。
先跟大家分享一下，我们做韭菜饺子馅儿的方法和步骤也是比较简单的，首先需要准备好用到的食材，五花肉，韭菜生抽，老抽盐，鸡精，花椒油，蚝油。
先让我们准备好的韭菜都摘洗干净，将上面的虫叶、烂叶和黄叶都摘除，摘干净之后将韭菜放在盐水中浸泡五分钟，时间到了之后，将韭菜清洗干净，然后再将韭菜的根部切除一下，因为根部它是比较硬的。
【韭菜饺子|做韭菜饺子时，不能放这3种料，很多人喜欢放，饺子难吃腥味大】将五花肉清洗干净，然后直接剁成肉馅儿，最好是自己用刀剁，做好之后，将肉馅放在一个干净的大碗中，往里面加入生抽、盐、鸡精、蚝油，然后朝着一个方向开始搅拌，搅拌均匀之后，记得往里面加入一点点的清水，因为韭菜它本身的含水量是比较大的，当然大家也是可以不用往里面加入清水的，这里我们加入清水只是起到一个滋润的效果。然后我们再往里面加入一点你的花椒油，放在一边腌制一会儿。
将韭菜切成碎末，然后往里面加入一点香油和盐，盐可以给韭菜入味儿，增加一点儿韭菜的味道，加入香油的话，可以在韭菜上面形成一种油膜，也会让口感变得更加的鲜香美味。
将我们搅拌均匀的韭菜末一起倒在刚刚的肉馅里面，继续搅拌均匀，这样一份韭菜饺子馅就做好了，我们就可以拿来直接做成韭菜饺子，当然这个馅料也比较适合大家用来做成包子，喜欢吃包子，也可以这样让调馅。