豆浆|80后妈妈给孩子做早餐5年，每天不重样，网友：幸福感和仪式感肉松

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作为一名80后，和那个年代的伙伴们一样，刚结婚成家那会的我啥都不会，简单煮米饭白煮青菜还是可以驾驭的，但稍微难一点的菜还真的无从下手，以前在父母的照顾下，我们衣来伸手饭来张口，等到自己成家有了家庭孩子后，才发现柴米油盐酱醋茶是一点也不容易。
孩子现在上5年级了，我给她做早餐也有将近5-6个年头了，让孩子在家舒服地吃个营养早餐再上学，从她小学一年级就开始养成这样的习惯。早餐，吃的是营养，长的是身体，晒的是仪式感。许多朋友都佩服能这样坚持给孩子每天做早餐的我，羡慕佩服放一边，谁不都是从厨房小白走过来的？如果你还在为给孩子做早餐发愁，不知道吃什么，不如看看我给孩子做早餐的搭配，每天做好了早餐拍张照，是仪式感，也是满满的幸福感以及对自己厨艺的认可，能看到不足也能看到进步。
早餐一：原味豆浆、肉松蛋糕卷、关东煮
豆浆和牛奶都是不错的早餐选择，牛奶和豆浆含有丰富的蛋白质。
肉松蛋糕卷用的是5个鸡蛋、牛奶和香葱以及肉松烤成的，蛋糕卷一般是晚上提前烤好，卷好放保鲜袋保存，第二天早餐切块即可。有兴趣的朋友可以翻看之前的食谱，有详细的蛋糕肉松卷的配方和步骤。
早餐二：纯牛奶、烤鸡翅、番茄意大利面、红心猕猴桃
把贝壳形状的意大利面煮熟后，加入适量的番茄酱和番茄汁，拌匀炒熟，鸡翅晚上提前腌好，用适量的奥尔良调味料腌制，早上起来用烤箱180度烤15分钟，如果没有烤箱，可以用不粘平底锅煎熟，孩子们都喜欢吃鸡翅。
现在是猕猴桃水果当季的时候，切上两个猕猴桃，含有丰富的维生素，吃完早餐还能解解腻。
早餐三：皮蛋瘦肉粥、双色葱油饼、蒸烧麦
孩子最喜欢的皮蛋瘦肉粥，我会提前把白粥熬好，瘦肉切片调味腌制入味，早上加一个皮蛋倒入白粥作为粥底，小火煮沸后加肉片煮沸即可，是一道很经典的广式生滚粥，许多人都喜欢。
葱油饼用了两种面团，一种用菠菜汁和面，另一种是原味。
早餐四：热可可、巧克力卷、香肠炒鸡蛋西兰花
孩子最喜欢的巧克力蛋糕卷，再搭配用可可粉冲泡的一杯热可可，满满都是能量。
香肠切小块，和鸡蛋炒熟，西兰花汆烫加入，适当的蔬菜更有利营养吸收已经膳食营养平衡。
早餐五：海带丸子汤、XO酱拌乌冬面、西兰花、猕猴桃
许多孩子都喜欢吃面条，乌冬面没有挂面那么难消化，口感Q弹，也是许多便利店里孩子们都特别熟悉的面食，而且乌冬面特别容易熟，热水煮沸放入乌冬面煮1分钟后捞出，拌入搭配的XO酱或者其他孩子喜欢的口味的酱料都可以。
早餐六：紫米豆浆、广式蒸凤爪、鲜虾肠粉
早餐偏广东口味，凤爪和肠粉都是广东早茶里的经典，现在在超市也能买到半成品，肠粉我是自己做的，比较方便，凤爪是超市买的半成品，早餐蒸热5分钟即可。
有干的也要搭配稀的，打了一大杯紫米豆浆，味道甜甜的，有紫米糯糯的口感，特别顺滑。
孩子早餐不重样，有蛋糕也有粥粉面，都是孩子爱吃的早餐。为了孩子健康成长，晚上提前想好并做好准备工作，第二天早上起来做早餐大约20分钟，不用早起，合理分配好时间，做个尽职的好妈妈！