曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
红薯鸡蛋煎饼

本文插图
红心红薯200克 ， 鸡蛋2个 ， 面粉50克 ， 白糖适量 ， 模具一个
1. 先将红薯洗净后去皮 ， 再切成粒 ， 模具洗净擦干待用
2. 鸡蛋打散成蛋液 ， 加入面粉与适量白糖 ， 充分地搅拌成无颗粒状的面糊
3. 再将切好的红薯粒放入面糊中 ， 搅拌均匀
4. 开小火 ， 平底锅内放油 ， 放入模具 ， 舀入适量的红薯面糊倒入模具内 ， 用筷子将其表面弄平整
5. 等红薯饼煎至成形后小心地取下模具 ， 盖上锅盖 ， 小火将其煎至两面金黄熟透即可 。
萝卜菌菇汤

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材 料-白萝卜半个 ， 蟹味菇100克芡实80克 ， 青豆60克 ， 芥花籽油盐 ， 白胡椒粉 ， 素高汤 ， 水淀粉
-做 法-1、白萝卜洗净去皮 ， 切成1厘米见方的小块 ， 蟹味菇改小段 ， 准备好冰鲜的芡实和青豆；
2、热锅下油 ， 撒少许盐 ， 放蟹味菇翻炒片刻 ， 加素高汤煮开；
3、下萝卜、芡实 ， 再次煮沸后 ， 转中小火炖煮至萝卜软烂；
4、出锅前 ， 撒上青豆略煮几分钟 ， 勾一层薄芡 ， 加入一点点盐和白胡椒调味即可 。
红烧竹笋

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材料：五花肉， 竹笋 ，香料（八角+桂皮+香叶+干辣椒+姜片） ，香料若无可不放， 老抽 ，生抽 ，料酒 ，冰糖 ，盐
做法：
1.将炒锅（铁锅）烧热 ， 把五花肉皮朝下烫成焦黄 ， 然后洗干净 。
2.五花肉切小块 ， 把八角、桂皮、香叶、姜片准备好放在五花肉上备用 。
3.热锅少油 ， 放入上步骤准备的五花肉煸炒至微微缩水 。
4.加刚好淹没五花肉量的清水 ， 然后放老抽、生抽、料酒、冰糖 ， 水沸腾以后中小火慢炖45分钟 。
5.在炖肉的时候 ， 我们来准备笋 ， 锅中注入清水 ， 烧至沸腾把笋带壳放入水中煮5-10分钟（煮的程度就是笋壳完全变色） ， 笋煮好以后捞出放凉 ， 剥开外壳切块备用 。
6.肉炖45分钟以后 ， 揭开盖子放入些许干辣椒 ， 再加入春笋 ， 然后加少许盐 。
7.混合均匀再焖至水干即可 。
杂蔬白米粥

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材 料-白米75g ， 胡萝卜30g菠菜5片 ， 香菇1颗 ， 玉米15g
做 法1、准备好食材洗净改刀备用
2、白米洗好放适量水 ， 喜欢稠粥就少放、喜欢稀粥就多放
3、玉米放入高压锅锅内
4、依次放入其他蔬菜稍稍搅匀
5、压力锅保压15分钟即可 ， 配点盐调味或者不放佐料配点咸菜也都不错
快手炒面

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