乔布斯|受乔布斯影响却靠奶茶身家40亿，喜茶创始人聂云宸，最有钱90后( 二 ) 创业|刷机|90后|网络安全|创投圈

这次他没有贸然开店，而是经过了半年的仔细打磨。从研究茶品到门店装修，还有品牌LOGO设计这些都是他在笔记本上一点点勾画出来的。他很认真地准备这次的创业，每一种配方都经过反复调试，经常一天调五六次，但他没有厌烦，没有调到他想要的味道，绝对不放松。
2012年5月，聂云宸准备了半年的“皇茶”在广东江门开业了，这是喜茶的前身。很多人没有注意到，老板连店面旁边的消防栓都装饰成了和奶茶店一个系列的样子，所有的字体都是统一的，宣传物料上的每一个字都是聂云宸把关的。
仅仅用了一年，聂云宸就把皇茶发展到了三家店面，连隔壁市都有了。但是让聂云宸头疼的是，光顾的人群却非常少，有时候一天的营业额都不到20块，没有人知道自己的奶茶店。
聂云宸开始认识到，必须把自己的品牌打出去，只有让更多的人知道才能有发展。说干就干，聂云宸在2016年把“皇茶”蜕变成了“喜茶” ，也改了门店装修风格，还拉来了1亿的融资，从此喜茶开始在大众面前频繁刷脸。
而且聂云宸把市面上所有的奶茶饮品都喝了一遍，只为研究出大众的喜好。在喝过那么多还没胖的情况下，他找到了绝佳搭配：芒果+芝士。于是喜茶颠覆性的商品诞生了——芝士奶盖茶。
喜茶真的火了，很多城市在喜茶第一次入驻的时候甚至会成为新闻，大排长龙的场景几乎每天都会上演。到今年8月，喜茶已经有超过500家门店，单店流水每月都能达到100万。不过也有很多人质疑喜茶的营销策略， “找人排队饥饿营销”这样的新闻突然铺天盖地地出现了。
对于这一点聂云宸也曾回应过，营销只会造成大众的跟风心理，但是并不可能做得长久，但是每天都排长队，这说明是该品牌打造成功了。聂云宸一直是个很较真的人，他对品牌的看重十分明显，对于产品也精益求精。
他会把关每一款新产品的诞生，新的欧包和茶饮他必须一一尝过，合格了才会上架销售，他思考得很清楚，喜茶不能和那些昙花一现的网红产品一样，必须细水长流地做下去。
他要求员工必须严格按照程序调茶，先放盐再放奶，错一步都会招来聂云宸的怒骂；茶底很重要，聂云宸坚持用最适合的茶，为此建了自己的茶园，而培育茶树也成了喜茶的重要项目之一；他很在意差评，这一度成为喜茶的风向标，所以他时刻留意网络留言。
不是别人淘汰你就是你淘汰别人，聂云宸知道必须时刻保持领先才能立于不败之地。喜茶的更新率是令人赞叹的， 2019年全年推出了240件新品。
很多员工说聂云宸可能是“处女座”的，对待有些细节简直吹毛求疵到令人发指，但是就是这份细心让他走到了今天的位置。
新生代奶茶店目前只有喜茶和奈雪能独当一面，它们都说明了品牌的打造至关重要，未来聂云宸会不会带着喜茶走得更远，咱们拭目以待。