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时间到了翻面 ， 底部已经金黄 ， 再盖上锅盖烙2分钟 ， 如此反复翻面两三次就好了 。


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注意事项：
揉面团时加入盐可以增加面粉的筋性；
和面时要根据面粉的吸水性加水 ， 不要一次性全加入 ， 可以分次加入 ， 直到和成偏软的面团；
饼放入馅料后要轻轻擀 ， 防止漏馅 。
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