环球|中式、英式、日式、法式轮番上阵，在魔都，被称为“第四餐”的下午茶哪家强？上观新闻|解放日报

被称为“第四餐”的下午茶，除了吃饱、吃好，还兼具社交功能。在魔都，如今不光是90后、00后小青年，50后、60后的爷叔阿姨们也爱吃个下午茶，谈谈事情、交流感情……
魔都哪家下午茶最有特色？6月30日下午，作为五五购物节重点活动之一的“2021环球美食节”闭幕式暨下午茶大赏在上海展览中心恒悦尚品开幕，中式、英式、日式以及法式下午茶套餐先后亮相，现场还发布《人气下午茶地标图鉴》，为居民打卡魔都“第四餐”提供了不少好去处。

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在现场，形式多样的下午茶供观众欣赏
本届下午茶大赏通过业内推荐、线上投票等方式，遴选20家具有特色的下午茶餐厅进行现场展示与交流。
在现场，解放日报·上观新闻采访人员发现不少下午茶蕴含着市民的独家记忆。历经近百年岁月的锦江饭店推出的“冰淇淋水果邂逅”英式下午茶，透露出典雅悠闲的午后时光；马勒别墅带来的“梦幻下午茶”以传统英式下午茶为原型，搭配三明治、英式点心和蛋糕，泡好一壶伯爵茶，配合果酱，营造出一道立体的食物风景；上海百年老字号光明乳业旗下唯一烘焙面包店“光明悠焙”采用窑炉直火烘焙，选用光明优倍鲜奶制作点心，现场除了烘焙产品，还带来了光明系列乳制品。

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现场还发布了《下午茶大赏甄选榜单》和《人气下午茶地标图鉴》。

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人气下午茶地标图鉴
按照这份图鉴，倘若食客来到位于上海中心大厦314米的鲜璟台打卡，在俯瞰浦江美景同时，还能享受云影徘徊的美妙体验；石库门里的“上海滩”餐厅，下午茶精选8道上海传统点心和西式经典菜品，搭配红、白葡萄酒和当季花茶，让您在午后体验百年石库门的海派经典；坐落在上海展览中心内的恒悦尚品，推出的港式点心与时尚茶品的跨界组合，这道独创小吃还曾获得国际级奖项。

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光明悠倍下午茶套餐
除了上海风味，本次下午茶大赏还有从扬州来的“煌佳私宴”，不仅有精细的淮扬菜，更有原汁原味的经典扬州早茶；知名法式西点品牌“雷诺特”创于1957年，它带来歌剧院蛋糕、香草拿破仑、柠檬挞等地道巴黎味，中国首店已登陆新天地；秘鲁西班牙风COLCA餐厅的招牌秘鲁佛朗布丁搭配MOJITO，入口即化，洋溢着南美热情；缤纷拉丁餐厅Azul的一道下午茶，造型梦幻的“糖蝴蝶”夺人眼球，它与中国传统的糖画工艺异曲同工，只见一只剔透的“蝴蝶”轻盈落在榛子巧克力上，香蕉的香甜完美中和高浓度巧克力的微苦，令人回味无穷。

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另据解放日报·上观新闻采访人员获悉，自5月14日起，为期1个多月的“2021环球美食节”吸引了五大洲2000余家环球美食餐厅共同参与，让市民足不出“沪”，便能享尽天下美味。环球美食节期间，活动主办方上海商情信息中心还联合美团上线4000多个环球美食套餐及代金券，最低2折起。数据显示，环球美食节开幕式期间，上海地区到店餐饮消费额同比2020年增长132%。同期，大众点评发布的“来了，环球美食节”线上话题截至目前已经吸引了超过229.5万次围观。
栏目主编：吴卫群文字编辑：俱鹤飞题图来源：受访者供图
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