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【 实惠|二线城市老两口的午餐,2菜1汤不足25元,实惠又美味,从不点外卖】天气炎热,现在进厨房做饭是件很遭罪的事情了,但为了家人的健康, 我从不点外卖,宁愿费点心思,花点时间自己在家做饭。 不过吃饭只有夫妻俩人,年纪大了,口味偏为清淡,因此做起来也很简单, 都以普通的家常菜为主,老公吃完总会说还是家常菜最对胃口。
今天依然是我准备午餐,买了些秋葵,青南瓜,白玉菇,金针菇,番茄回来, 家里早上还解冻了一块龙利鱼和鸡脯肉, 用它们制作了2菜1汤,秋葵胡萝卜炒鸡肉片VS白玉菇炒青南瓜VS金针菇龙利鱼番茄汤,有荤有素、有鱼有肉了,清淡不油腻,吃起来也易消化,不会给肠胃增加负担。晒晒二线城市老两口的家常午餐,2菜1汤不足25元,荤素搭配,好吃易做,实惠又美味,希望你们能够喜欢!
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【秋葵胡萝卜炒鸡肉】
原料: 秋葵 胡萝卜 鸡脯肉 淀粉 生抽 料酒 油盐
制作: 鸡脯肉加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀; 烧锅水加入少许盐和油,先将整根秋葵放进锅中煮变色后捞出后切成片; 热锅凉油,加入鸡肉片进锅翻炒至变色,加入胡萝卜片进锅翻炒; 加入 秋葵片进锅翻炒几下,最后加入少许盐调味, 翻炒均匀即可。
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【白玉菇炒青南瓜】
原料: 青南瓜 白玉菇 红椒 葱花 油盐
制作:热锅凉油,下入白玉菇进锅翻炒两下,加入青瓜片进锅继续翻炒几下; 炒时加入2勺水,将青南瓜片直至炒熟,再加入少许盐调味,最后放入些红椒和葱花即可。
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【番茄金针菇龙利鱼汤】
原料: 龙利鱼 番茄 金针菇 姜蒜末 淀粉 料酒 胡椒粉 葱花 油盐
制作: 龙利鱼条加入盐、姜末、淀粉和料酒等调味拌均匀腌制一下; 热锅凉油,下入姜蒜末进锅煸炒香;加入番茄块进锅炒至微微出汁; 加入水炖煮,再加入金针菇进锅去煮软,加入龙利鱼进锅去煮至鱼肉变色,再加入盐和胡椒粉调味,最后放入葱花即可。
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