相信很多人都没有吃过猫肉,估计连听说吃猫肉的都很少,那你知道为什么吃猫肉的人不常见吗?
1,老一辈人有吃过的,说猫肉是酸的,口感并不好吃 。猫肉的腥膻味特别难闻 。处理不好的话,很难吃的 。你要说猫肉具体啥味道?那个味道确实不好描述,狗肉,蛇肉,兔子肉,甚至刺猬肉,估计有部分人吃过 。这猫肉的味道属实有点怪,类似于獾子肉和鸡肉的结合体 。啥是獾子呢?如图所示,就是这么个玩意,食肉动物,爬树也快,不过被吃得情况较少,主要还是它那身皮毛比较实用 。说到底就是难吃 。
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【你身边有人吃猫肉吗 真的有人吃猫肉吗】2,猫肉除了难吃,其实还有一个主要原因 。就是肉太少 。为什么这么说呢?你们有见过体积很大的猫吗?或者很重的猫吗?没有吧 。一只成年猫,咱就算它8斤,扒了皮,去掉骨头,乱七八糟的肠子再剔除,估计能剩二斤肉都很划算了 。剩下的全是一些碎骨头,你说怎么吃?你不妨仔细观察一下,在农村养的家猫,天天就是喂一些残羹剩饭,汤汤水水的,这样能喂饱才怪,有些猫偶尔去抓抓老鼠,才能填饱肚子 。那些城里养的宠物猫就不用多解释了,养得白白胖胖,比我吃得都好,更别说吃它了,主人狠起来,都能从大腿上割二两肉喂它 。
3,经济效益差 。这年头,但凡猫肉能挣钱,你觉得会没人做?猪牛羊,鸡鸭鹅,各类牲畜,到处都是养殖场,但是偏偏很少听说过肉猫养殖场 。养猫吃肉,你疯了吧,不存在的 。再来算笔帐,养殖肉猫,怎么着得六七个月吧 。那么这期间一只猫能吃掉自身重量几十倍的食物,而且还得吃好的才能长肉 。你喂猫粮吧,不现实 。你把猫当牲口来养,可是它不吃草呀 。你喂它残羹剩饭,它又不长肉 。所以省省吧,亏本的买卖没人 干 。即便你养殖成功,谁会去花大价钱买它?最主要的是难吃
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4,卫生安全问题 。如果说很少有肉猫养殖场,那么市场上的猫是从哪里来的?估计大家也能猜到,偷来的,捡来的,毒死的,还有路边的流浪猫等等 。想都不用想,这些猫肉你敢吃吗,不是带病的,就是带毒的 。新闻里也报道过,因为吃猫肉而中毒身亡的 。最关键的一点,在我们国家,猫肉是没有被检疫的动物,但是也没禁止买卖,毕竟有部分人的口味是与众不同的 。
对于吃猫一族,也有独特的立场 。说猫肉好吃,对于说不好吃的人,那是因为不会加工,不懂得去膻味,毫不夸张地说,如果强制吃几块没有去膻味的猫肉,隔几天你打个饱嗝,那股子骚味还一冲而出让你后悔不已 。
广东有道名菜叫龙虎斗,就是蛇猫 。这道菜只有鲜味没有膻味,广东人可是天生就能接受膻味的,不单单是膻味,就没有广东人不能吃的 。在吃猫界,红烧猫肉甚至可以媲美红烧野兔 。
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