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端午节前后广州的天气就是这样反复的下着龙舟水，大人小孩都很容易湿热，这款汤很好的健脾祛湿
By 扭拧iekg
用料

• 猪横脷 1条
• 夏枯草 15g
• 火炭母 15g
• 干淮山 10g
• 云苓 10g
• 姜片 三片

做法步骤

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1、分别准备好猪横脷，夏枯草，火炭母，淮山，云苓
【 夏枯草|夏枯草猪横脷汤】

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2、把猪横脷加料酒，两片姜冷水放煲进行焯水。

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3、把药材洗干净及焯水后的猪横脷分别放入炖盅内

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4、放入炖锅，炖一个半小时，ok

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5、炖一个班小时，加盐可喝
小贴士猪横脷比较腥，所以买回来要把猪横脷反面的白色脂肪切除，焯水是加上料酒和姜片除腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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