#鲫鱼#这鱼能吃？二十米深老井里钓起来的鱼全身黝黑，养一会变白鲫鱼

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钓鱼人，可能是长江君见过最有想象力的群体之一，只要是有可能钓上鱼，什么地方、什么方法都要试一下才罢休。
比如在山东，长江君就见过有人在废弃老井里钓鱼的......
死水一潭的废弃老井，也能钓上鱼？虽然农村老话说“有水的地方就有鱼” ，但在这种封闭的老井里，也想钓上鱼来？
长江君第一次见到时，感觉这些钓鱼人有些异想天开。
然而长江君站在井边看上一会，却发现自己大错特错了——井里不仅有鱼，并且数量不少，个头还挺大。
“附近的人都知道这里面大鲫子多，都是来钓鲫鱼的，不过有时候也有鲶鱼钓......”
当地钓友介绍说，井里的“大板鲫”特别多，钓起来的鲫鱼大多在三四两以上，半斤多的也不少，甚至偶尔还有人钓起一斤多的“鲫鱼王”！
——这么大的鲫鱼，即使在水面宽阔的大江大河里，也是不多见了。
这种水井里，怎么会有这么多鱼？其实，农村里废弃的老井很多，但因为是封闭的水域，因此里面大多没有太多野生鱼生存。
——即使有人投放鱼苗下去，因为水井面积小，生态匮乏，所以鱼群也没办法繁衍起来。
但在山东，这种“废弃老井”因为面积更大，却有着较为完善的生态体系！
（因为水井比较深，一般有一二十米深，所以垂钓须采用带轮子的鱼竿）
原来，这种老井其实就是生产队时期修建的灌溉池，大多都是在原来的河道上、河边修建、深挖而来的。
并且，相比一般的饮水井，这种灌溉井要大上许多倍——其实就已经相当于一个小池塘了。
据说一些灌溉井甚至连通地下河道，因此，井里面有稳定的野生鱼种群，就并不稀奇了......
“井中鱼”大多体色黝黑，是污染吗？这种老井里钓鱼，可以说是很奇特的垂钓体验了。
不过，从井里的钓起来的鱼，跟外面江河里的鱼差异颇大——无论是鲫鱼，还是鲶鱼等，它们的体色都是黝黑的，看起来颇为怪异。
并且奇异的是，这些“黑鱼”钓起来之后，放在清水里养一段时间后，会慢慢变成白色的....
里面的鱼体色发黑，是被污染了吗？
长江君多次介绍过，鱼的体色跟水质有很大关系。
不过，这些井中大鲫鱼，却不是被污染所致，而是因为常年生活在一二十米下的井底，缺乏光线照射的缘故，因此形成了跟周围黑暗环境相似的体色——本质是一种保护色。
因此，这种鱼其实是健康的，当然能吃。
并且据说里面钓起来的鲫鱼，尤其细嫩好吃，不仅没土腥味，还有一股淡淡的甜味....
——这些井里鱼是不是真的吃起来如此鲜美，长江君没吃过就不予置评了，不过这种垂钓体验还是非常的奇特。
老司机们，你们当地有这种“鱼塘”一般的老井吗？你们觉得这种黝黑的鱼能吃吗？
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