趣观历史|粮草先行”,里面的“粮”“草”分别指什么?,为何说“兵马未动

引言
人类的历史进程 , 一直以来都伴随着战争 , 尤其是古代王朝的更迭之际 , 战争便成了决定胜负的关键性因素 。 在中国历史上最为著名的《孙子兵法》开篇就讲:“兵者 , 国之大事 , 不可不察也” 。 可见两军交战的重要性 。
《森林中的远征》有句耳熟能详的名句:“兵马未动 , 粮草先行” 。 在这两军交战中 , 除了武器装备的优劣 , 以及战斗兵员的作战能力 , 这军粮也是极其关键的一个因素 , 甚至关乎整场战争的成败 。 那么 , 那古代粮草指的是哪些粮草呢?他们又是如何制作以及生产的呢?
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▲古代运粮草剧照
01
据史料记载 , 我国大约6000年前 , 开始在中原一带大面积推广粟 。 到了商朝时期 , 粟已经成为北方地区农耕民族的主要粮食 。 一般而言 , 只有一种农作物在民间广泛种植 , 并且达到盈余状态时 , 这种粮食才有可能成为军粮 。 而在隋唐以前 , 中国的政治以及经济中心都在黄河领域 , 而当地恰恰是粟米的传统主产区 。 所以说 , 从先秦至隋唐年间 , 毫无疑问粟米是最符合这一条件的粮食品种 。
据记载 , 大米由于受当时农业生产条件的限制 , 尚未实现大量种植 。 秦汉时期一斗米的价钱可以买2.5斗粟 , 吃大米在那年头绝对可以称之为“土豪” 。 总而言之 , 在如今我们看来 , 那并不起眼的小米是我国古代军粮最重要的首选 , 并且长期霸占榜首长达千年之久 。
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▲粟米照片
02
也正是有了充足的余粮 , 秦汉以及战国时期 , 那些数几十万的大兵团共同作战才能成为现实 。 据《睡虎地秦墓竹简》里记载:当时秦国将所存粟米分黄、白、青三项 , 来进行分类收藏 。 正是这些堆积如山的粟米 , 奠定了最终秦国一统华夏的最重要资本 。
到了汉朝时期 , 粟米更是得到大规模的推广种植 。 汉景帝时期 , 政治家晁错也对粟米的战略价值给予了高度评价 , 赞叹它如“粟米者 , 王者大用 , 政之本务” 。 当然 , 在当时的时代背景下 , 粟米所代表的是粮食的统称 , 但也从一个侧面凸显了汉代粟米生产的重要性 。
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▲汉景帝画像
那么 , 小米是我国古代最重要的军粮 , 那草指的又是什么呢?众所周知 , 与游牧民族打战 , 必须要有骑兵 , 所以 , 饲养马匹最为重要的就是草了 。 据《汉书·食货志》记载:汉文帝曾经采纳晁错“以爵位换粮草”的建议 , 为边防部队筹备了五年的军粮 。
据说 , 在汉匈战争初期 , 汉军的战马吃的都是粟米 , 因为只有这样才能保证马匹的体力充沛 。 一匹马的一个月饲养量相当于至少六人的口粮 , 在汉武帝时期 , 当时国家拥有官马40万匹以上 , 其消耗量可想而知 。 这种情况一直延续到张骞出使西域回来之后 , 引进了马匹的天然优良牧草苜蓿以后才得到缓解 。
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▲张骞出使西域雕塑
03
其实粟米在军粮中的地位如长盛不衰 , 还有一个重要原因 , 粟米良好的存储性 。 毕竟古代运输条件极其落后 , 边远地区驻军部队 , 难免会遭遇长期无法补给的情况 。 古代军队的行军作战能力主依靠人力 , 在冷兵器时期 , 无论是征战四方还是和守卫边疆 , 都需要消耗大量体力 。 良好的存储性可以保证战士们不会饿肚子 , 因此军粮的供应在后期中占据了很重要的位置 。
虽然粟米作为军粮的历史悠久 , 但军粮的种类也是因地而异 , 因时而异 。 比如在三国时期 , 南方孙权的部队 , 因为本身地处鱼米之乡 , 他们的主食当然就是以稻米为主 。 那蜀汉的刘备部队 , 当然也是以稻米为主 , 有时出现了补给无法跟上的情况 , 便会直接抢敌军粮食 。 总的来说 , 这粮草也是随着每个时期的不同 , 每个地方的不同 , 还是有一定的变化 , 并非一成不变 。