猫眼食话|透明的饼皮,经典早餐小吃点心,不破皮不露馅,超好吃的韭菜盒子
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每次我收到快递 , 最开心一定是缪斯和雪莱 , 因为……又有新盒子可以睡觉了……
一直觉得猫咪是一种神奇的存在 , 不管多么华丽可爱舒服的猫窝 , 在纸盒面前 , 都是渣渣 , 哈哈 。
今天我做了一道超好吃的韭菜盒子 。 今天的盒子里不仅有猫咪 , 还有美味的韭菜 , 鸡蛋 , 粉丝和虾肉哦 。
而且今天的韭菜盒子是透明的哦 , 超可爱 , 你一定要试试哦 。
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美食是世界上最神奇的存在 , 记录下人生的百般滋味 。
然后吃进腹中 , 融入灵魂 。
用双眼去细细品玩这个世界的美 。
然后 , 用一颗温柔的心去包裹住这些可爱的精灵 。
然后 , 将他们融入灵魂 , 化作时光的剪影 。 烹饪步骤
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1.200克中筋面粉加入130毫升60——70度的热水 , 搅成面絮 。 揉成面团 , 盖盖子 , 静置10分钟
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2.把面团揉光滑 , 搓成长条形 , 切成大小合适的剂子
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3.剂子搓成长条 , 放入容器中 , 表面刷油 , 静置1小时
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4.韭菜和辣椒切碎 , 用麻油拌匀
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5.虾滑 , 粉丝和提前炒好的鸡蛋与素菜混合 , 加盐和蚝油调味 , 搅拌均匀
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6.小面团擀成超薄的面片
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7.面皮中央放入馅料 , 按照视频中的方法包起来
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8.小火慢慢煎到两面金黄 , 即可食用
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Tips:
1.和面一定要用60——70度的热水
2.刷油的剂子尽量多醒面一些时间 , 醒面越久 , 面皮越薄
【猫眼食话|透明的饼皮,经典早餐小吃点心,不破皮不露馅,超好吃的韭菜盒子】3.按压饼坯的时候慢一点 , 轻一点 , 防止压破
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