『饺子』夏天流汗多吃这肉,一年到头不咳嗽,便宜又滋补
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夏天 , 气温太高 , 空气湿度不够 , 所以人们的身体容易出现各种不适 , 尤其是厌食症 。 这时 , 我们必须喝一些老鸭汤 。 家鸭可能更贵 , 这是普通人不能接受的 。 然而 , 在市场上购买一些养殖鸭或冷冻鸭仍然比较便宜 , 比猪肉便宜得多 , 而且也很划算 。 这款汤可是非常不错的 , 快来跟着我来试试制作起来吧 。 你会喜欢上的 。
老鸭汤在夏天绝对是很好的补品 。 它非常有营养 。 食用它可以滋养我们的五脏六腑 , 具有清热生津的功效 。 我们这边有句老话:“喝老鸭汤 , 吃老鸭肉 , 一年四季不咳嗽” 。 虽然这句话可能夸大了效果 , 但也表明它在这方面确实有滋养作用 。 夏天流汗多吃这种肉 , 一年四季不咳嗽 , 比猪肉便宜 , 比羊肉更有营养!以下分享给出了具体的鸭汤做法 , 爱吃的朋友不应该错过 。
【『饺子』夏天流汗多吃这肉,一年到头不咳嗽,便宜又滋补】
准备的材料:半鸭、香菇、猪肚、枸杞、生姜、料酒、葱和盐 。 首先要先将老鸭洗干净后 , 用刀剁成小块放在一旁备用;准备一个猪肚 , 用生粉抓拌出里面的脏东西 , 洗干净后放姜汁在抓拌腌制一下去腥 , 冲水然后切成条状备用 。 两种放在一起炖煮出来的汤汁 , 非常的好喝 , 简直是一道可以让人身体棒棒的汤呀!
接着准备几个香菇 , 把香菇放在一个碗中先用冷水洗净一边 , 轻洗后倒热水浸泡 。 这样能激发出香菇想香味 , 香菇浸泡后的水可以留着 , 待以后使用 。 浸泡香菇后有一种特殊的香味 , 二这种香味这对我们现在炖的汤是比较好的 。 在锅里倒进适量清水 , 加入适量料酒和姜片使焯烫去除所有漂浮的泡沫 。 然后把鸭肉拿出来备用 。
将所有配料放入汤锅后 , 放入香菇水 。 如果不够 , 加入一些淡水 。 水位和食物差不多 。 然后我们开始做饭 , 我们可以在大约一到两个小时内把它从锅里拿出来 。 做老鸭汤真的很简单 。 这汤味道更好 , 更有营养 。 喜欢汤的朋友一定要尝尝 。 你喜欢汤吗?你通常喝什么汤?有这么美味的老鸭汤吗?
小小建议:成分可以根据你的喜好改变 。 如果你不喜欢香菇 , 你可以换成其他配料 。 控制猪肉肚子的脂肪和厚度 。 如果它比较胖 , 炖汤会有更多的油和水 。 香菇必须清洗干净 , 否则香菇水不能使用 , 如果它含有淤泥 , 整个汤将被破坏 。
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