进口车厘子真的好吗进口车厘子真香吗？不见得 _小知识

进口车厘子真香吗？不见得！
让从事三十年樱桃种植行业的我们，来告诉你！
每年一度的进口车厘子上市时间开始了，众多的吃货们又开始了饕餮盛宴，各种平台充斥着各种带货视频，广告，各路美食大神盛誉一片。车厘子自由成了身份财富的象征。其实就是一个大樱桃，甜樱桃！相信大部分消费者连樱桃树的影子都没有见过。
目前，因自然气候和地里位置的原因，最主要的进口来源地都集中在南半球，智利为主，新西兰等其它国家次之。
之所以智利能够成为著名的进口来源地，最根本的原因无非就这么几条：
1、气候条件适合樱桃生长。
2、经济不发达
人工便宜。
3、距离发达国家近。尤其是美国，加拿大等樱桃育种先进的国家，加之投资门坎不高，更能吸引美国等国家的投资开展大规模种植。
4、由于众所周知的原因，在智利生产出来的樱桃，更容易进入欧美市场。
智利种植的樱桃品种多是美国和加拿大培育的品种，商品性属实不错，口感颜色，硬度都属于上等，在智利普遍采用机械化修剪，除草，通过滴灌设备能做到精准施肥，提高了果品质量，只是在采收环节仍然以人工为主。
但是，由于樱桃特殊的商品属性，自然保鲜时间极短，需要进行处理才能承受近一个月左右的海运，报关、动植物检疫，出关后批发运输直到消费者手中的流程。
那么重点就来了！进口樱桃是如何进行保鲜处理的呢？网络上有许多美轮美奂的樱桃分拣包装的视频，可是几乎的巧妙的避开了寖泡的环节。其实樱桃需要，分拣、水预冷、清洗、浸泡、干燥、装箱的流程。为了提高保质期，一般采用（百分之二氯化钙溶液浸泡再配合防腐、涂膜保鲜剂进行涂膜处理。）或功能类似的成分进行浸泡。
【进口车厘子真的好吗进口车厘子真香吗？不见得】在我们买回来以后，是不是会发现樱桃表面虽然有明显的坑坑洼洼，凹凸不平，但是没有腐烂变质呢？是不是用水清洗的时候，樱桃表面基本不沾水呢？这就是浸泡的效果。
我们作为大连专业从事樱桃种植和苗木繁育的业内人士，想告诉大家，其实国内的樱桃种植行业也非常好，品种，品质并不比国外差，包括从国外引进和国内杂交培育的品种也有数百个之多。虽然国内还是农户种植为主，大规模种植的企业不多，但是，就管理水平和果品质量而言不比国外差，尤其是中国大连二十多年前就开创性的实现暖棚反季节樱桃种植，属于世界首创。虽然国内户均面积种植不大，但是在大连南部地区，尤其是在旅顺和甘井子区营城子地区，广大樱桃种植户结合自身条件，露地应季樱桃树的修剪管理水平，更是绝对不逊色于国外，亩均产量比起国外只多不少，果品质量也是有口皆碑。只是不知道有多少人吃过真正的大连樱桃。
在冬季能吃到价格适中的进口樱桃当然不错，但是盲目的崇洋媚外、信口开河就没有意思了，尤其是各种商家天花乱坠的宣传更是可笑！
以上是作为专业从事樱桃种植和苗木繁育的我们一点浅评，仅供参考。想要了解樱桃种植行业和相关技术的朋友，可以关注我们。一定知无不言！
附进口樱桃图片两张，和我们园区自己的樱桃图片两张。

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