乳糖不耐受又爱喝牛奶咋办( 二 ) 乳糖不耐受的

多余的乳糖会令肠道内容物渗透压升高。高渗透压的存在，使得肠道内容物变身「水泵」，从血浆里「抽水」。过多的水分流入肠道，腹泻也就不可避免了。乳糖酶分泌太少、不足所导致的各种症状，也就是我们常说的乳糖不耐受了。
乳糖不耐受就一定会腹胀腹泻吗？必须说明的是，虽然九成中国人都是乳糖不耐受基因型，但这并不表示只要碰了乳糖，九成中国人就会腹胀腹泻。
那么，问题来了：「九成中国人不适合喝牛奶」的说法到底源自哪里？追根溯源，我们发现，1972 年发表在《科学美国人》（Scientific American）上的一项研究表明：因为缺乏乳糖酶，华人对乳糖不耐受的比例高达 93%。
不过，如果就这样得出「九成中国人不适合喝牛奶」的结论，则忽略了一个重要事实——美国人的此项研究并非代表绝对的科学。乳糖是否耐受是量的问题，程度轻重在每个个体身上的表现都不一样。对多数中国人来说，只要不在短时间内大量喝牛奶，通常并不会有什么症状。如果喝牛奶的同时，吃一些面包、点心等淀粉类的食物，相应的症状几乎察觉不到。
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■网友的回复
【乳糖不耐受又爱喝牛奶咋办】 乳糖不耐受是指有些人喝牛奶后出现腹胀、腹痛、腹泻、等不适症状，解决的办法就是少量多次饮用，或者在吃其它食物的同时饮用牛奶，要不就改喝酸奶，都能减少不耐受的情况。非常健康网-了解健康资讯-普及健康知识。。。