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By 美丽人生的温柔
用料
- 佛手瓜 1个
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 糖 少半勺
- 醋 少半勺
- 花椒粉 1克
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1、佛手瓜1个，鸡蛋2个，红椒半个
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2、佛手瓜去瓤切片，鸡蛋打散，葱蒜切碎
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3、1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少半勺糖，少半勺醋搅匀备用
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4、鸡蛋炒熟盛出备用
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5、锅中放适量油，葱蒜炒香，把菜倒入锅中翻炒均匀变色后，倒入调料翻炒
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6、最后把鸡蛋倒入
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7、翻炒均匀即可
【 佛手瓜|佛手瓜炒鸡蛋】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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