菜是一种什么样的植物 生菜是一种什么植物

一,蔊菜的植物学特点
1,名称和分类地位
蔊菜是正式中名,这个名称来源于《本草纲目》;别名在《江苏南部种子植物手册》中记载为印度蔊菜;在《岭南采药录》中记载为塘葛菜;在《台湾植物志》中记载为葶苈;在陕西叫水辣辣菜、辣辣菜;在上海、江苏叫江剪刀草;在江苏叫香荠菜;在浙江叫野油菜;在四川叫干油菜、野菜子、天菜子等;在植物分类学中属于十字花科蔊菜属一年生或二年生草本植物 。

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2,分布和生长环境
蔊菜在我国主要分布于甘肃、陕西、河南、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖南、江西、广东、四川、云南等省区;通常生长在田边、路旁、园圃、河边、地埂、屋边墙角、山坡等潮湿地方 。
3,外形特点
为一年生或二年生草本,高20-50公分,植株比较粗壮,无毛或有稀疏毛;茎多分枝,直立或铺散,稍四棱形,表面有纵沟;叶互生,基生叶和茎下部叶有长柄,叶形变化大,通常为大头羽状分裂,长4-10公分,顶端裂片大,卵状披针形,边缘有不整齐牙齿,侧裂片1-5对;


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茎上部叶片宽披针形或匙形,叶边有疏齿,有短柄,基部耳状抱茎;
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总状花序顶生或侧生,花小,多数,有细花梗;萼片4个,花瓣4个,黄色,匙形,基本有短爪,雄蕊6个,4-6月开花;
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长角果线形,长20-30毫米,直径约1毫米,成熟时果瓣隆起,种子多数,细小,表面褐色,6-8月果实成熟 。
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二,蔊菜的主要用途
第一,蔊菜的全草药用,根据资料记载其味微苦,性凉,无毒,内服具有解表健胃、止咳化痰、平喘、清热解毒、退黄等功效;外用治疗痈肿疮毒和烫伤火伤;主要含有维生素、蔊菜素、蛋白质、蔊菜酰胺、胡萝卜素等有效成分 。药用时请遵医嘱 。
第二,蔊菜的嫩茎叶开水炸后可凉调或炒食 。
【菜是一种什么样的植物 生菜是一种什么植物】第三,它的种子榨油可工业用;嫩茎叶可作家畜饲料 。
以上仅为个人观点供参考 。
(图片引自网络)