【商丘|这三样放一起\真搭\，包好上锅一煎一焖，低脂高蛋白，常吃不怕胖|烧鸡】_

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现如今人们的生活条件越来越好，在饮食方面，大家越来越提倡荤素搭配，有荤有素的一道菜，不仅维生素和蛋白质同时有了，口感上，人们也不会觉得偏寡淡或者偏油腻。可以荤素搭配的菜系有很多，不管是煎炒炖还是蒸煮炸，每一种吃法，几乎都可以实现有荤有素。夏季虽然天热，吃肉虽然不如冬季猛，但是多多少少都要吃，要说一点肉类不吃，身体和胃口也不允许吧。既然吃不了太油腻的，那就多食低脂高蛋白的。比如说下面要给大家分享的这道菜。夏季，嘴馋了就爱做这个吃，这三样搭配一煎一焖，鲜香多汁还低脂。

下面给大家分享的这道荤素搭配菜，我们只需要选用三种主要食材，青椒，鸡胸肉以及大虾就可以了。青椒是夏季最受欢迎的蔬菜之一，而大虾和鸡胸肉也是人尽皆知的两类低脂高蛋白的肉类食材，这三者搭配一起这样做，不仅营养满满，入味鲜香，而且绝对不会让人觉得有油腻感，夏季嘴馋的时候食用，再适合不过了。

食材是好食材，要想做出美味，烹饪方法和技巧是关键，下面就将这道菜的具体制作方法，详细的分享给大家，平时可以做给家人吃，还有怕胖，减脂或者嘴馋的朋友，都可以收藏试做哦。

食材：
鸡胸肉，大虾，青椒，淀粉，生抽，老抽，蚝油，鸡精，食盐，食用油，清水
步骤：
第一步：首先我们准备一块鸡胸肉，洗净后，切成小块，然后放到料理机中给它打成肉泥，放入碗中备用。准备几个大虾，去头，去掉外壳，并把虾线挑出来，不用切不用剁，处理干净后也放入一旁备用。

第二步：这一步做一个酱料，空碗中加入两勺生抽， 1勺蚝油，再来1勺蚝油，接着我们再往里面放1勺白糖，然后加半碗水给它充分搅拌均匀备用。

第三步：这一步我们往剁成泥的鸡肉中，依次放适量的生抽，老抽，蚝油，然后再加1小勺的食盐和鸡精搅拌均匀，为了使做出来鸡肉口感不发柴，我们最后别忘了往里面放1小勺的淀粉，给它锁住水分。用筷子将肉馅给它充分搅拌均匀。

第四步：准备青椒若干个，洗净，去掉里面的辣椒籽，切成小段，然后将提前拌好的鸡肉泥，塞到里面适量，接着我们再把提前处理好的大虾仁也放进去，全部处理好后，放入盘中备用。

第五步：平底锅中放少许的食用油，将包有鸡肉大虾的辣椒段放进去，小火煎到两面金黄，喜欢吃蒜香味的，这个时候我们可以加一些提前切好的大蒜末进去炒出香味，最后，我们将前面调好的料汁倒进去，盖上盖子，开中小火煮，煮到最后汤汁差不多收干就可以了。

这样一道鲜嫩多汁，好吃不胖的美味就做好了，鸡胸肉和大虾都是低脂高蛋白的肉类食材之一，搭配青椒这样做，入味鲜香还不油腻，真的太好吃了。

小贴士：
处理鸡胸肉的时候大家可以用刀剁成肉泥，也可以用料理机直接打成泥，但是再调拌的时候，一定不要忘了往里面加入1勺的淀粉，这是做熟的鸡胸肉鲜嫩多汁不发柴的关键。虾肉大家最好处理好后整个包进去，不要给它打成肉泥了，整个包进去的口感会更好一些。

【商丘|这三样放一起\真搭\，包好上锅一煎一焖，低脂高蛋白，常吃不怕胖】以上就是今天和大家分享的低脂高蛋白，又鲜香美味的一道菜，有肉有素，不油不腻，不仅可以平时做给家人吃，也是一道特别美味营养的减脂餐，喜欢的朋友，可以收藏试做哦。这三样食材\"真搭\" ，包好上锅一煎一焖，低脂高蛋白，常吃都不怕胖。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法，欢迎在下方的评论区留言，这里是喵小厨美食记，每天为大家用心更新分享美食，感谢支持！