西葫芦■明日夏至,遇见此菜多买点,每周吃2次,补钙质,孩子长个头


西葫芦■明日夏至,遇见此菜多买点,每周吃2次,补钙质,孩子长个头
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西葫芦■明日夏至,遇见此菜多买点,每周吃2次,补钙质,孩子长个头
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【西葫芦■明日夏至,遇见此菜多买点,每周吃2次,补钙质,孩子长个头】
西葫芦■明日夏至,遇见此菜多买点,每周吃2次,补钙质,孩子长个头
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西葫芦■明日夏至,遇见此菜多买点,每周吃2次,补钙质,孩子长个头
转眼就到了月末 , 时间过得非常快 , 今天是夏至 , 再过几天就是端午节日 , 最近几天风雨大作 , 天气非常怪异 , 周末下雨 , 没有好去处 , 只能在家里研究美食 , 各种面点和糕点都学会了 , 但是也少不了一些清新爽口的家常美味——西葫芦鸡蛋丝 。 吃起来特别美味 , 清香扑鼻 , 帮助解油腻 , 加速新陈代谢 , 而且还补充营养吸收 , 加速个头增长 , 对于身体发育很有利 。
今天在菜市场 , 购买2个西葫芦 , 准备搭配鸡蛋做一道好吃的 , 味美可口 , 总共成本不到6块钱 , 夏季胃口不佳 , 可以多吃这道开胃菜 , 孩子吃了补充钙质 , 女性吃了补充水分 , 润泽肌肤 , 对于咳嗽有缓解的作用 , 虽然西葫芦的食用价值很高 , 你们有没有学会这盘西葫芦炒鸡蛋丝的做法?(以上的图片来自网络)
【西葫芦炒鸡蛋丝的养生做法】准备一些食材:准备2个西葫芦 , 鸡蛋几个 , 面粉少许 , 食盐少许 , 香油少许 , 胡椒粉少许 , 清水少许 , 大蒜几个等等 。
烹饪第一步:先将买回来的西葫芦去掉2头 , 将西葫芦对半切开 , 将西葫芦用工具切成细丝 , 还可以先切成片 , 后切成细丝 , 细丝更加容易入味一些 。
烹饪第二步:先准备一个碗 , 将鸡蛋全部打入锅中 , 加上少许面粉(切记不要太多) , 加上适量清水 , 均匀搅散备用 。烹饪第三步:先将锅清洗干净 , 预热一小会 , 等待油温5成热 , 下入打散的鸡蛋液 , 不停转动锅 , 将鸡蛋液全部摊开 , 鸡蛋液一面成型 , 将鸡蛋液翻面煎到金黄 , 将鸡蛋皮做好 。
烹饪第四步:将鸡蛋皮切成细丝 , 大蒜切成细末 , 准备好鸡蛋皮 , 西葫芦丝和一些配料 , 开始烹饪这盘西葫芦炒鸡蛋丝吧 。烹饪第五步:起锅后加上一些冷油 , 烧热后加上蒜末炒香 , 下入一些西葫芦丝快速翻炒 , 等待西葫芦炒至变软 , 加上一些料酒 , 加上食盐少许 , 快速搅拌片刻 。
烹饪第六步:最后加上少许鸡蛋丝 , 加上香油少许 , 均匀快速翻炒 , 最后加上生抽一小勺 , 食盐和鸡精少许 , 等待西葫芦和鸡蛋丝入味 。烹饪第七步:装盘出锅 。
小魏养生厨房的小贴士:西葫芦和鸡蛋丝一起吃 , 西葫芦含有一些水分和维生素 , 记得不要放太长时间 , 避免西葫芦氧化 , 煎鸡蛋皮要注意水和鸡蛋 , 面粉的比例 , 为1:2为佳 , 鸡蛋皮要小火慢煎 。 炒西葫芦记得要大火爆炒 , 先炒西葫芦丝 , 后炒鸡蛋丝 , 最后加上食盐 , 香油 , 均匀翻炒片刻 , 这道清香入味的西葫芦炒鸡蛋丝做好了 。
推荐语:西葫芦是夏季的瓜类蔬菜 , 口感非常像嫩南瓜 , 水分非常足 , 维生素C含量非常高 , 搭配营养丰富的鸡蛋丝一起吃 , 即可帮助增强胃口 , 特别容易消化 , 而且西葫芦之中的钙质含量特别高 , 鸡蛋含有最全面的营养 , 而且为身体补充营养 , 加速新陈代谢 , 为孩子个头增长 , 打下良好基础 。西葫芦这样做 , 全家人都特别爱吃 , 你们学会这盘西葫芦炒鸡蛋丝?(以上图片均来自网络)