当我们喝葡萄酒时,我们会有很多不同的口味 。这些味道如何存在于同一瓶酒中?让我们来看看葡萄酒口味之间的平衡 。一些原则 。
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葡萄酒中的各种口味实际上可以相互作用和影响,从而改变我们对葡萄酒味道的印象 。其基本原理如下:
酸甜、苦、咸等味道可以相互覆盖,但不能相互抵消;
苦涩会使人感到酸味较强;
咸味能突出酸、苦、涩;
【葡萄酒起泡甜型 葡萄酒品评的注意事项有哪些】酒精味浓,但也有甜味;
酸味能突出果香;
涩味主要来自单宁,会削弱果香 。
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