40元一瓶的法国aoc葡萄酒好吗葡萄酒aoc和doc的区别 _aoc

首先我们来看看AOC是什么？ AOC代表“Origin Designation Control” ，

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是法国主要的农产品质量识别系统。是法国
高级酒。AOC可细分为大产区级AOC、副产区级AOC、村级AOC、酒园AOC 。
1、不同的产区
不同的产区有不同的程度和不同的价格。勃艮第的优质园地在2014年达到每公顷4800万欧元。”
【40元一瓶的法国aoc葡萄酒好吗葡萄酒aoc和doc的区别】2、不同的葡萄品种
世界上可以酿酒的葡萄有8000多种，大约常用的有100种，但流行的只有20种左右。在这些品种中，有的葡萄容易生长，有的葡萄极其娇嫩，所以价格相差很大。
3、不同年份< /p>Wine Vintage 指葡萄采摘的年份。由于不同年份的降雨、阳光，甚至当天的天气，对葡萄本身的影响很大，影响葡萄本身的含糖量。
成熟度会在酿造的时候结束，影响很大，一点点的误差都体现在这里。一个好的年份会让酒的价格超过它的价值。
4、种植、采收方式不同
采用何种种植方式决定了葡萄本身的成本，种植密度高，产量低许多著名酒厂采用的方法有利于生产
更复杂的葡萄酒。单株葡萄串越少，营养成分越集中，品质越高。在葡萄采收期间，采用人工或机器采摘也影响葡萄的成本。因此，这种种植方式与采收方式不同，酿出的葡萄酒价格极其昂贵！
5、酿酒师与众不同
酒界传奇的米歇尔？罗兰遍地都是，据说要出几百万，只能以美元的价格，一年四次被邀请到酒厂指导他。酿酒师不是将腐烂变魔术的魔术师
艺术家，但他却能将大自然的恩赐表现得淋漓尽致。
6、是否使用橡木桶
并不是所有的AOC葡萄酒都会使用橡木桶。买一个225升的全新法国橡木桶大约700欧元，摊在每瓶酒上面的橡木桶成本大约是2.3欧元，约合人民币20元。橡木桶的使用寿命一般为2-3年，大大增加了橡木桶老化的成本。
7．陈酿时间
葡萄酒的陈酿可以使酒的味道更加鲜美。常见的时间为12个月、16个月、18个月、20个月。时间可以改变酒中的水分
水果味可以降低酸度和单宁。一款好的陈年酒，充满浓郁的果香，果脯的口感，口感更加细腻。在陈酿一年的同时，每瓶葡萄酒的成本增加 1 美元需要更多的空间和金钱来储存葡萄酒几年。
8、是不是在饮酒季节
所有的葡萄酒都有自己的生命周期。有些酒（尤其是红葡萄酒）确实会随着陈酿时间的增加而变得越来越美味。有些葡萄酒的饮用期长达 50 年。
9、质量稳定性
葡萄酒的稳定性是指葡萄酒在一定时间内没有出现不良的物理、化学和感官变化。反之，即破坏了酒的稳定性。相对稳定的品质和款式是高端品牌能够积累口碑的关键。
10、不同的酒塞
瓶装酒体与外界接触的通道由软木塞守卫着。由于天然软木塞的柔软和弹性，瓶子是密封的，防止酒从嘴里溢出。酒塞可分为：天然塞、聚合物塞（胶塞、填充塞）、复合塞（1+1
塞）。在酒包装上，除了酒瓶，成本高的就是酒塞。
11.不同的产量
产量是决定葡萄酒价格的重要因素。对于那些已经有一定程度的葡萄酒来说，稀缺性是价格催化剂。有些酒厂每年只生产几千瓶，供需无法解决，当然价格也很贵。

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