莴苣|这么简单的做法，竟然这么好吃陈醋|寒性体质|辣椒粉|莴苣|莴

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爽口的莴笋丝可以减轻油腻的口感。莴笋富含膳食纤维，热量低、水分含量大，经常食用，有很好的轻身作用。
By *长腿_河马太太*
用料

莴笋 1个
生抽 3勺
蒜末 4瓣
盐 1小勺
白糖 1小勺
芝麻香油 1勺
陈醋 2勺
辣椒粉 1勺

做法步骤

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1、1??、莴笋切丝，加入1小勺盐，搅拌均匀腌制15分钟

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2、2??、15分钟后，将腌制莴笋的水倒出。加入纯净水，将莴笋丝清洗干净沥干水分备用

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3、3??、小碗放切好的蒜末、辣椒粉1勺，锅中油烧热倒入碗中爆香。再加入陈醋2勺、生抽3勺、香油1勺、白糖1小勺

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4、4??、倒入莴笋丝里搅拌均匀即可食用
小贴士??食材热量莴笋300克 44千卡油醋汁30毫升 50千卡合计 94千卡 Tips 养生功效本菜可清热利尿、养颜护肤。乳腺癌、便秘、须发早白、小便不利者皆宜食用今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧，做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们
莴笋的营养功效莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。
止腹痛，止牙血
莴笋的饮食禁忌不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒性体质者不宜食。
痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。
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