按关键词阅读： 宫保鸡丁
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人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。 是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
小时候 ， 苹果香蕉都是奢侈品 ， 很久才能吃上一次 ， 不过好在背靠大山 ， 里面有很多野果可以品尝得到 。 那时候放学最开心的事情 ， 就是和伙伴一起 ， 去山上摘野果吃 ， 每次去都是满满一大袋回来 ， 基本都不会空手 ， 因为山里的野果实在是太多 ， 一种没有就换另外一种 ， 吃得那叫一个开心 。
不过近年来却发现 ， 这些野果正在消失 ， 即使是去山上也很难再遇到 ， 这些可是90后的童年美食 ， 为啥却不见了呢？野果正在消失 ， 环境的变化应该是主因 ， 其次就是也很少有人去山上找了 ， 因为市场上的水果已经足够多了 ， 没必要再去翻山越岭找吃的 。
这5种野果子 ， 酸甜可口很解馋 ， 口感不输杨梅芒果 ， 00后很少吃 。 我们一起来看看 ， 到底是哪些水果 ， 让90后这么心心念念吧！
第一种 ， 覆盆子 ， 我们直接叫它“泡” 。
以前一些小山坡 ， 或者地坎上 ， 都会出现大量的泡 ， 但是现在想吃的话 ， 那真的相当的费劲 ， 即使去野外也很难找到 。 因为农村外出的人比较多 ， 像这些泡都被其它的植被给遮盖住了 ， 没有得到充足的养分 ， 很多都已经直接消失了 。
泡的口感酸酸甜甜的 ， 那时候出去 ， 还会带着一个大碗 ， 回来的时候就是满满一大碗 ， 有时候运气好碰到“奶泡” ， 就是特别大个的那种 ， 会特别的鲜甜 ， 样子红彤彤的也特别的馋人 ， 尤其是五月份特别的多 ， 如今想找也不好找了 。
第二种 ， 野山楂
它和我们超市中买的山楂可不是一种 ， 野山山楂个头非常小 ， 产量很低 ， 不过它的生长也比较奇怪 ， 那就是发现了以后 ， 会长好几棵 ， 野山楂虽然不是现在吃的野果 ， 但是也正在“消失”不见 。
我们遇到的山楂大部分是经过改良以后的品种 ， 野山楂的酸甜味比较的浓 ， 而且成熟以后味道更软绵 ， 不像现在的山楂 ， 即使成熟了都比较的硬 。
第三种 ， 珍珠李
【宫保鸡丁|正在“消失”的5种野果，是90后的童年美食，酸甜可口，你吃过吗】野李子大家不知道吃过没有 ， 就是那种很小的品种 ， 以前只有高山上比较的多 ， 它成熟以后颜色会特别的好看 ， 外皮是红黄色 ， 吃在嘴里很脆甜 ， 不像现在的李子 ， 吃的时候都是硬梆梆的 ， 或者是单纯的甜味 。
珍珠李我们也叫山李子 ， 个头不是特别的大 ， 比跳棋可能要大一点 。 吃起来也是酸甜味 。 虽然和其它的李子长得有些像 ， 但是却被其它的李子要更好吃 ， 如今也很少遇到了 。
第四种 ， 酸枣
这种野果 ， 属于天然野果 ， 它还有钙王的美誉 ， 小时候吃的比较多 ， 它成熟以后皮会特别的薄还有脆 ， 去掉皮以后 ， 里面的还有籽 ， 吃的话主要是吃它黑色的果肉 ， 这种果子 ， 不仅有酸甜口味 ， 还有甜的口味 。
那时候采摘的多 ， 都是直接把它熬成汁 ， 做成酸枣汁 ， 尤其是天热的时候 ， 来上一杯酸枣汁 ， 会特别的开胃消食 。
第五种 ， 橄榄果
这种果子以前没水果吃的时候 ， 吃的比较的多 ， 没成熟之前是那种酸苦味 ， 成熟以后 ， 吃在嘴里虽然还有有点苦味 ， 但是涩味减少了 ， 而且还会出现回甘的情况 ， 现在90后也很少吃这种果子了 ， 因为味道其实不是特别的好 。
不过橄榄果现在会被用来泡酒 ， 或者是做成其它的罐头 ， 只是野生的橄榄果现在也越来越少了 ， 基本也快消失了 。
这些果子 ， 大部分是因为人们吃的少了 ， 而且品种也慢慢消失了 ， 所以能够遇见的也不多 ， 但是它的口感还是比较可以的 ， 尤其是泡、珍珠李口感一点都不输杨梅芒果 ， 不过可惜的是00后很少吃 。
来源：(小谈食刻)
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标题：宫保鸡丁|正在“消失”的5种野果，是90后的童年美食，酸甜可口，你吃过吗
