在河南吃席有一道著名的菜叫“扫席汤” , 有多少外地的酒友知道这汤的味儿?能知道的那绝对是“高手” 。其实能撑到上“甜汤”都很不错了!
大家都知道“东北虎 , 西北狼 , 干不过苏北小绵羊” , 殊不知河南人也是极为能喝 。全国喝酒排名位居“第二” 。因此河南是各款名酒的“香饽饽” , 是很重要的市场 。
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很多酒业 , 基本是先打入河南 , 然后从中原进军全国 , 基本会先拿下郑州 。因此各个名酒在河南“拼杀”的相当激烈 。
也因此使河南本地的酒 , 渐渐名声不显 , 例如酒祖杜康、仰韶等老名酒 , 曾经还引来茅台和五粮液前来学习 。豫酒现在状况实属可惜了 。
要说之前河南最出名的当属“杜康” , 但是三家“杜康”之争持续了几年 , 在这几年间酒界已将发生了翻天覆地的变化 。还因为各种贴牌产品的乱入 , 现在杜康在河南的现状 , 颇为沉寂 。很多人请客还会专门避开此酒 。
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那现在河南人都在喝什么酒呢?仔细算的话本地和外地酒都有 , 也并不是如网上传的说什么 , 不喝本地酒 。河南的包容度很强 , 现在一般喝的基本是这六款居多 , 来看看你都喝过吗?
第一款:彩陶坊地利(陶香型)
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仰韶彩陶坊目前来讲算是豫酒“天花板” , 豫酒5金花的“扛把子” 。这款彩陶坊地利有两个版本 , 一款是郑州版本 , 酒头像“莲蓬” 。还有一款是外地版本 , 酒头和酒体像“葫芦” , 两款的酒质是一样的 。
彩陶坊这个系列分:天时、地利、人和 。听这个名称就非常的具有传统色彩 , 瓶子的设计花纹也是很有历史古韵 。另外这个酒身上面的二维码 , 中奖率颇高 。
这款酒最突出的特点就是“陶土香气” , 带点南北浓香的混合特点 , 风味挺特别 。不愧是“中”!这款酒入口较为绵密 , 不辣、属于较为绵柔的酒体 , 到胃部开始发热返香 , 酒体较为醇厚 。
第二款:赊店元青花(浓香型)
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曾经赊店酒连续五年在河南销量领衔第一 。这款元青花在河南现在也是极为火爆 , 特别是一百来块的价格 , 真的属于性价比超高的了 。
这款酒酒友是这么总结的:“入口柔、一线喉 , 芝麻苦味嘴中溜” 。这款酒是真香 , 酒体入口柔 , 口感较绵 , 下喉很滑溜 , 顺畅 。就是后味微苦 , 入口和下喉以及返香 , 这期间香味充斥着口鼻 , 真的“香” 。
第三款:张弓酒度之度(浓香型)
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河南人都挺喜欢度数高的白酒 , 张弓的度之度很多酒友却愿意为它让步 。度之度有38°和46°的 , 其中46°的喝的最多 。
知道“东西南北中 , 好酒在张弓”的这句广告词的 , 应该都不下30岁了 , 这款酒最突出的特点是“走的快” , 喝完不上头不口干 , 下口和入肚都非常舒适的一款酒 。
入口顺 , 还带点绵 。酒味消散的较快 , 后味微苦 。这款酒很适合大口喝 , 小口喝不出感觉 。
第四款:木台厚道酒(酱香型)
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这款酱香酒这几年有见一些河南的酒友在喝 , 但是喝的人不算太多 。之所以把它也算上 , 主要是这酒在酱香酒中的性价比挺高 。
首先这个酱香很舒适 , 入口不是那种爆香 , 而是一层一层的 , 另外粮香、曲香的复合香气很平衡 。
中段能品出曲香的那种焦香气息 , 有点烤腰果的那种香气 , 中后段过渡到花草香 , 也说不出来是什么花的香气 , 但是很雅致 , 还带有一丝甘草香气 。
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酒体很香醇 , 有厚度 , 下喉的时候很丝滑 , 犹如绸缎拂过少女的手 。酒体微微泛点黄 , 不算特备明显 , 挂杯较为显著 , 酒花也很漂亮 。
主持酿制人是冯小宁 , 著名的茅台八仙之一 , 勾调技术特别精湛 , 也曾任职茅台厂的副厂长 。这款酒还是比较有来头的 。
第五款:泸州老窖特曲(浓香型)
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泸州老窖的酒在河南相当有名气 , 喝的人很多 , 一般喝的是特曲 , 高档一些的一般直接选用国窖 。像平常聚会、家宴什么的 , 特曲的占比相当高 。
泸州老窖特曲窖香较为突出 , 带点皮蛋的感觉 , 属于单粮浓香 , 酒体较为香醇 , 酒水甘冽 , 尾净余长 。酒体清莹透彻 , 挂杯明显 , 酒花也很丰盈 。
第六款:品味舍得(浓香型)
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这款品味舍得的上架时间并不长 , 在2020年上市的 。包装一惯是延续了撞色设计 , 这款酒的包装很有沉淀感 , 颜色上比较尊贵 。一经推出 , 就颇为受欢迎 。
还是颇具陈感的 , 酒体微微带点黄色 , 不过不太明显 , 晃动酒体会发现较为黏稠 , 入口很柔和、细腻 , 口感上较绵 , 回甘较快 。余味较为爽净 , 香味的协调度挺不错 。
【那河南人都喝什么酒 河南人喝啥酒】今天选取得6款只是一部分 , 还有很多的酒没有写上 , 例如汾酒和五粮液等等 , 酒友们知道的还有哪些 , 欢迎前来补充喔~
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