喝葡萄酒时的注意事项喝一瓶葡萄酒的后果 _一瓶

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文章插图
【喝葡萄酒时的注意事项喝一瓶葡萄酒的后果】
外观缺陷信号
从酒的外观看是否有缺陷，肯定是有一种在勒索你的心态。当然，你也可以认真地欣赏酒的颜色，甚至希望通过外观来了解酒是否会散发出黑莓或其他水果的浓郁香气。只要养成观察酒的好习惯，一旦遇到已经有缺陷的酒，就可以快速判断。
葡萄酒的缺陷可以通过颜色看出。例如，红酒可能会从紫色变成红棕色，白葡萄酒可能会从浅色变成金色，或者应该是透明的酒有些浑浊。如果一款酒的透明度有显着变化，那么它很可能有缺陷。当然，陈年酒的色调往往偏暗，但这并不代表酒有缺陷。如果一瓶年轻酒（无论是白酒还是红酒）的颜色不是很正常，那么基本可以断定这款酒有瑕疵。
2、
气味缺陷的信号
软木塞的气味可能让人想起湿狗在发霉的地下室摇头发。许多葡萄酒的缺陷是由于过度暴露于氧气或环境中的过热而引起的。例如，有一种可以将葡萄酒中的酒精转化为醋酸（通常是醋酸）。值得一提的是，如果酒已经散发出难闻的气味，那么酒肯定不仅有这种变化，而且是重要的“麻烦制造者” 。
当你闻到酒的味道时，可以试着辨别酒是有酸味还是有卸甲油的味道。如果你能闻到这种难闻的气味，那么你基本上就可以断定这款酒已经不值得喝了，很可能已经有缺陷了。
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味觉缺陷的信号
如果你已经闻到了酒的味道，还敢继续品尝，那就说明你应该酒的瑕疵可能不明显（别担心，酒变质不会损害人体健康，只是味道没那么好了）。如果你真的品尝了一款有缺陷的酒，那么你就会尝到酒的酸味，或者是氧化造成的饱满而微弱的口感。这种感觉可以让你立刻感觉到酒的味道并不和谐。
如果你真的遇到这种有缺陷的酒，你应该果断地停止喝它。或者将它们用作烹饪调味料，或者将它们用于您可以做的其他事情。总之，不要再尝了。也许你在这瓶酒上花了很多钱，但你也从这瓶酒中知道，正是这种特性以及它与环境之间可能的反应，使葡萄酒成为世界上有趣的饮品。

喝葡萄酒时的注意事项 喝一瓶葡萄酒的后果

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