#电子商务#美团饿了么都撬不动它，小镇外卖平台的成功之路，创业可以参考李佳琦

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在江苏省扬州的一个小镇子里， “阿牛外卖”是村民最常用的外卖平台。在这里，穿黄色或蓝色工服的美团、饿了么的骑手几乎看不到，点外卖只使用“阿牛外卖” 。
外卖只是阿牛众多事业中的一个，还同时进行商家租赁、购房、招聘等工作。这是美团和阿里两大巨头目前正在火拼的“地区生活服务” 。
与黄蓝应用程序相比， “阿牛外卖”点餐页面很简单，但面向全镇30多个商家。另外，村子里美团只入驻了5家店铺，据悉，饿了么更惨，只有1个。
实际上，距大义镇20公里的城市被美团和饿了么征服，整个扬州市的外卖市场也几乎被这两个平台分割开来。当外卖巨头攻下无数城堡的时候，阿牛为什么能保住小镇的外卖市场？
大仪镇占地面积只有100多平方公里，常住人口5万2千。在这样的熟人社会里，阿牛和商家的关系很深。靠着这个关系，美团和饿了么很难撬动它。
三年前，大平台还没将视线转向小村庄，阿牛就开始在小村庄跑腿。阿牛的父母业务是酒和香烟批发，跑腿帮人送东西，会给自己的商店带来更多的顾客。
起初，他建立了一个微信群，给别人送水果，然后有人问他是否可以给他送饭，慢慢地，种类越来越多。在熟人社会，口碑和人脉的传播效果远远优于其他宣传手段。
人越来越多，阿牛也开始想到做平台。不久后，微信数超过了250人，阿牛开始了自己的外卖事业。
阿牛所谓的“平台”是一个聚合商家服务的微信公众号。不久，他从微信群到公众号做生意，起初愿意使用的只是少数人。
外卖不是小镇居民的必需品，居民过着简单悠闲的生活，到最远的地方吃饭也只有10分钟的路程。因此，推广工作并不简单，需要一家家跑业务。
从去年夏天开始，镇上有了更多的商家，订购外卖的人也越来越多。 “阿牛外卖”的口碑逐渐变得好了起来，隔壁村的人找阿牛送货，阿牛还雇用了两名送货员。暑假高峰，最繁忙的时段每天有40-50份订单，送货员介绍说，每天可以赚200元。 2017年，美团和饿了么占据了网络外卖市场的90% 。在过去的几年里，他们没有忽略这个小镇。
据当地商家透露，过去两年里，美团和饿了么的员工都是为了宣传而来。
一位奶茶店老板对界面新闻说， 2018年她的卖场刚刚开业，美团职员来谈合作，但没有入住。美团和饿了么没有送货员，所以商场要亲自送货，很多店由一两个人经营，根本送不过来。
饿了么也在村子里做了推广的活动。注册的话，一袋鸡蛋只花一分钱。这个战略很适合“下沉”的特性，但没有什么效果。阿牛说：“饿了么商家只有一家快餐店。就算注册了，在平台上你能买什么呢？
对于这些商家来说，小镇外卖市场的量有限，已经在阿索的平台上有稳定的交易，因此不必再入驻其他平台了。更重要的是，据阿牛称，美团与饿了么抽成更高。
“阿牛外卖”的每个订单的配送费为4元，平台和兼职流通员各收取2元，商家收取的佣金为订单价格的10% 。相比之下，美团和饥饿的平均手续费率超过20% ，佣金包括流通企业费用，但高于阿牛的价格。
商家数和订购量迅速增加，但阿牛还没有赚钱。如果参考美团和饿了么的发展途径，这也不足为奇。
现在，除了配送服务外，阿牛还提供营销服务。要在页面上显示更多，需要支付500元的广告费。但是镇市场竞争不激烈，消费者也是常客，商家没有太多做广告的欲望。