小魏养生厨房|每周吃2次，咳嗽不咳，对身体有益，夏天喝鸡汤不如此汤端午节前后

端午节前后，除了吃粽子，吃咸蛋以外，由于端午节期间天气都非常酷热，很多人吃腻了油腻的食物，营养学家建议，多喝一些汤汤水水，帮助改善肠胃功能。说到喝汤，广东人非常讲究，每个地地道道的广东人，每顿饭前饭后，都需要一碗汤。很多人只知道鸡汤鸭汤，很多人吃腻了，今天非常一道比鸡汤更滋补的家常汤——雪梨无花果鸡汤。夏天喝鸡汤不如此汤，每周吃2次，咳嗽不咳，对身体有益。

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今天用雪梨和无花果，半斤猪肉做一道滋补养生的鲜汤，汤汁非常鲜美，肉质吃起来不腻。很多人只知道青椒炒肉丝，不妨试一试此汤，做法特别简单，但是需要掌握正确做法，需要掌握好火候，小火慢慢炖，让营养全部浓缩在汤里。夏季喝此汤，帮助调理身体，滋补气血，还可以帮助预防咳嗽和发烧，你们有没有学会这道鲜汤的做法？快一点聊一下吧。

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【雪梨无花果猪肉汤的做法】
制作食材清单：准备几个无花果，雪梨2个，清水少许，瘦肉250克，味道鲜少许，食盐少许。
【小魏养生厨房|每周吃2次，咳嗽不咳，对身体有益，夏天喝鸡汤不如此汤】烹饪第一步：将雪梨去掉雪梨外皮，去掉雪梨核，将雪梨洗净后切成小方块。

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烹饪第二步：将猪肉清水洗干净，去掉表面的血丝，将猪肉切成片，生姜切成片状。
烹饪第三步：将无花果清水洗净，用温水将无花果泡一泡，准备好无花果和雪梨，猪肉片，开始烹饪这道雪梨无花果猪肉汤。

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烹饪第四步：准备好一个砂锅，将猪肉和无花果放入锅中，加上清水，大火将汤汁煮30分钟左右，中间可以将表面浮沫舀出来。
烹饪第五步：加上少许料酒和味道鲜，加上一些雪梨块，转小火炖15分钟左右。
烹饪第六步：等待汤煮好以后，加上一些食盐，搅拌一会儿，这道汤汁鲜美的雪梨无花果猪肉汤做好了。

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小魏养生厨房的小贴士：雪梨无花果猪肉汤是夏季最该多喝的鲜汤，炖这道汤记得用砂锅，铁锅炖出来的汤汁发黑，味道也不对。雪梨先去核，无花果洗净，猪肉不要切太厚，将无花果和猪肉大火炖，下雪梨转小火慢炖，最后根据需要，加上调料一起炖，出锅食用。

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推荐语：无花果是一种水果，既可以当做水果，干无花果可以用来炖汤喝，雪梨是汁水多，甘甜可口的水果，煮熟后食用价值更高，搭配猪肉一起炖汤，味道鲜甜，营养美味，非常适合夏季来食用，比鸡汤更加鲜美，营养价值更高一些。
雪梨无花果猪肉汤之中包括丰富维生素，丰富矿物质和水分，起到滋补身体，补充水分的作用，雪梨有着“止咳果”的美誉，帮助润肺止咳，祛痰和预防感冒的作用，夏季还可以呵护肠胃，调理身体，增强身体抗病性。
猪肉别再炒着吃了，搭配此物一起炖，营养价值高于鸡汤，你们学会这道雪梨无花果猪肉汤的烹饪方法？（以上的图片来自网络）#雪梨#无花果#猪肉收藏
【雪梨无花果猪肉汤的做法】
制作食材清单：准备几个无花果，雪梨2个，清水少许，瘦肉250克，味道鲜少许，食盐少许。