【智利产的拉菲葡萄酒怎么样 拉菲葡萄酒什么类型值得收藏】酿酒第一品牌拉菲酒庄：葡萄采收完全采用传统和经典的方法 。手动采摘和采摘葡萄 ， 在葡萄园现场的卡车上采摘 。然后将葡萄运到酒厂 ， 直接倒入口中的大槽中 ， 去梗、折断后放入发酵罐 。在发酵之前 ， 不进行皮肤的冷浸泡 。发酵基本自然进行 ， 尽量减少干预 。橡木桶文化是新橡木桶 。拉菲酒厂的特点是自产全橡木桶 ， 中度烘烤 ， 所以拉菲酒没有强烈的烟熏和烤味 。在橡木桶中培养一般为 18-20 个月 ， 装瓶前稍作澄清 。
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