滋阴|没有什么是刘小厨的家常菜：酱香红烧排骨解决不了的豆瓣酱

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用心做美食，用美食传递爱??肉食男朋友的最爱，秘制酱香红烧排骨
By A千彩绘--刘老师
用料

排骨 1条
蒜末 2瓣
姜片适量
洋葱半个
葱伴侣豆瓣酱少许
葱伴侣甜面酱少许
老抽适量
油汤匙
糖少许
啤酒 1瓶

做法步骤

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1、酱香红烧排骨要做的好吃有秘诀哦！

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【 滋阴|没有什么是刘小厨的家常菜：酱香红烧排骨解决不了的】2、油热，下洋葱、姜片、蒜末爆炒一会

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3、下入提前用老抽腌制好的排骨爆炒

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4、下胡萝卜块爆炒

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5、下葱伴侣豆瓣酱

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6、下葱伴侣甜面酱翻炒

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7、下适量清水、1罐啤酒盖盖焖煮

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8、焖煮至收汁，下一点点白糖提味

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9、收汁后装盘

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10、撒上熟白芝麻

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11、开吃啦！
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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