随着葡萄酒市场的不断增长,葡萄酒的品种数不胜数 。然而,也有很多假酒让他们感到困惑 。稍不注意,就会上当 。为了防止上当受骗,下面就教大家如何开瓶验酒 。
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【验酒的正确步骤 喝酒怎么开瓶】
看酒,看酒的颜色是否自然,看酒上是否有不明悬浮物,颜色会酒质变差时变得浑浊;
其次看酒塞,打开酒瓶,看软木塞上的文字与瓶标上的文字是否一致 。在法国,酒瓶和酒塞是专用的;
酒的三种气味,酒的香气是品酒的一个很好的指标 。好的红酒有相当复杂的气味,不会混淆 。难闻的气味或奇怪的味道 。精通这种方法的人甚至可以从闻酒的过程中分辨出不同的香气,包括橡木桶、黑樱桃、紫罗兰或其他不同的香气 。红酒中若有指甲油之类的呛人气味,即为劣化酒或假酒;
四味,饮前级酒,酒过喉时,正常酒顺滑 。问题酒是刺激性的 。吞咽后,残留在口腔内的气味为化学气味或臭味,属异常 。
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