减肥也要过冬至吃饺子 过冬至,吃饺子

大家好,我是和你一起吃减脂餐的轻悦!
时光如白驹过隙,世事如白云苍狗,今年的冬至又到了 。这个节气如同过年般被北方人重视,今天全家人一定会有仪式感地围坐在一起包饺子,仿佛今天不吃饺子,耳朵真会被冻掉似的,哈哈 。
饺子的美味,任何一个中国人都会念念不忘,但正在减肥的你一定会纠结和苦恼,怕碳水摄入过高,油脂摄入过高,又会因为美味而控制不好摄入量,导致这周刚刚开始的减肥计划,还有这月已经进行的减肥计划前功尽弃了!今天轻悦就来“解救”你的胃,让你在冬至也可以舒心地吃一顿饺子 。

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饺子的美味,关键在调馅,为了让饺子更符合减脂餐的需求,轻悦选择高蛋白低脂肪肉类——鸡胸肉,配菜选择低热量高营养,口感稍脆的西葫芦,这样调出来的馅热量比猪肉低,比韭菜鲜,一个接着一个吃,都不会有很大的负罪感哦,推荐你们尝试下 。
全麦西葫芦鸡胸肉水饺【减肥也要过冬至吃饺子 过冬至,吃饺子】【主料】250克西葫芦 / 180克鸡胸肉 / 150克全麦面粉
【辅料】1勺饺子粉 / 2勺生抽 / 盐 / 葱花 / 生姜末 / 1勺橄榄油
【做法】
1、和面,做饺子皮:准备150克全麦面粉,撒少许盐,倒入适量的水,边倒水边搅动,搅拌成絮状时上手揉成面团,一定要揉成光洁的面团,面团揉好后将其放在旁边醒着 。
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2、将西葫芦擦成细丝;
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3、西葫芦里撒入适量的盐,将其腌出水分;
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4、将鸡胸肉切小块,然后将其剁碎;
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5、调饺子馅:鸡胸肉泥里倒入生姜末、葱花末、1勺饺子粉、2勺生抽、1勺橄榄油,把西葫芦的水挤干后放入饺子馅中,撒入适量的盐,然后把饺子馅拌匀 。
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6、擀饺子皮:在案板上铺上一层全麦面粉,把醒好的面团放在案板上揉两分钟,然后揉成长条,切成小面团,在撒一把全麦面粉在面团上,防止它们粘连 。把一个个面团压扁,把压扁的面团擀成饺子皮 。
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7、开始包饺子咯,这步大家应该都会,包成自己喜欢的形状就可以啦,你们肯定比轻悦包的好看,哈哈 。
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8、煮一锅开水,水开后下入饺子,要轻轻地用铲子推开哦,水开后,倒入半碗凉水,这个动作重复3次,这样煮出来的饺子不会破皮!待饺子全部漂浮起来,就可以关火出锅啦 。
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鸡胸肉水饺味道也非常赞哦,汁水丰富,肉质不柴,真的好吃哦 。看了轻悦推荐的这个方法,正在减肥的你,今天确定不试试吗?
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