葡萄酒怎么放置比较适合葡萄酒为什么要卧放保存 _为什么

有人问我，为什么酒会躺着？答案是：“因为酒就像女人，你必须让她躺下才能享受……”

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【葡萄酒怎么放置比较适合葡萄酒为什么要卧放保存】当然，这个那种东西不过是大脑。解释只能是个笑话。
可以说打酒是大家的共识，但真的所有的酒都需要打酒吗？直立真的会使酒变坏吗？换句话说，酒能被“围住”吗？
我为什么要躺着喝一瓶酒？
一般来说，我们之所以要放下一瓶酒，主要是为了让软木塞始终与瓶中的酒接触，防止软木塞变干而造成大量空气进入瓶子。加速葡萄酒的氧化。
一旦软木塞干了，过多的氧气进入瓶中，会使酒氧化，使酒乏味，甚至破坏酒的品质。
那么问题来了，对于那些不使用软木塞的葡萄酒，我们是否应该严格采用平躺？除了软木塞，用合成塞和螺旋盖密封的葡萄酒是否也必须平躺放置？
螺旋塞
经过多次“修复”，螺旋塞不再是低端酒的象征。由于其易于开启、成本低、消除了软木塞污染的风险，越来越多的制造商开始使用螺旋盖。一些高档酒也开始率先采用螺旋盖密封酒瓶。
螺旋盖自然不存在保持湿润和防止空气进入的问题。用这种软木塞封口的酒适合横放。
合成塞
市场上常见的合成塞可分为两种，一种是实心橡胶，另一种是中间带有蜂窝芯的。材料通常是高分子化合物，如橡胶或多孔塑料。与软木塞相比，合成塞不会因为不够湿而收缩。
因此，用合成软木塞密封的葡萄酒可以垂直放置。一个比较虚伪的品酒者会建议你把这些酒直立放置，主要是为了防止合成瓶塞中轻微的橡胶味被酒浸透。这里小木耳要指出的是，合成塞降解产生难闻的味道是一个很漫长的过程。大多数用合成塞密封的葡萄酒几乎没有陈年价值。
可以说，葡萄酒之所以需要躺着，是为了迎合软木塞的特殊性。我相信，只要酒还在，软木塞就不会退出世界舞台。但随着软木制造技术和葡萄酒保鲜技术的进步，也许有一天，我们将不再纠结于葡萄酒展示的方式。

葡萄酒怎么放置比较适合 葡萄酒为什么要卧放保存

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