【醒酒器起什么作用 白酒醒酒器的作用和方法】醒酒器，英文名Decanter，是我们品酒必备的酒具 。作为进口产品，国内很少有人知道如何使用，甚至它的功能也未必有很多人了解 。你可能会想，不就是一瓶酒吗？只需打开瓶子喝它，你就需要一个醒酒器 。如果你这么认为，那你就错了 。

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稍微懂酒的人都知道酒是有生命的，一瓶好酒还没开瓶就睡着了 。的 。打开软木塞时，需要接触氧气并呼吸，才能散发出更迷人、更有层次的香气 。文章来自酒园，也将减少酒中的SO2和过多的重量 。木桶的气味被释放 。所以我们需要一个醒酒器，这个开放式酒具可以满足这种对酒的要求 。这是醒酒器的基本功能，醒酒 。
特别是一些好的年份适合长期储存 。开瓶饮用前，必须先将酒醒酒 。
我们知道，葡萄酒存放时间长了，里面的酒石酸会慢慢从酒中析出形成结晶，有些杂质会沉积在瓶底 。如果直接开酒倒进高脚杯中，必然会有一些酒渣顺着酒流入杯中，让客人感觉不舒服，所以我们需要先把酒倒进醒酒器，让酒渣和杂质沉淀下来 。从醒酒器倒入酒杯，这样就不会再倒出杂质 。

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