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夏天一来 , 露肉的次数也多了 。
而这个时候 , “减肥”也成了这个季节的主题词 。
而很多人想要减肥的时候 , 就会对和减肥相关的词感兴趣 , 如卡路里、碳水化合物等 , 足够了解才能完美地避开减肥健身的坑 。但说到底 , 碳水化合物本质就是糖 , 能够为身体提供能量 , 如米饭、馒头等主食 , 都是碳水的食物 。
也正是因为这样 , 很多减肥的人常常会不吃主食 , 只吃蔬菜水果 , 并且是大量的吃水果 , 认为这样就能够减肥 , 甚至有些人为了减肥 , 直接将水果当饭来吃 。
但事实上 , 有些水果吃起来不怎么甜 , 但热量和糖分却要比米饭这些主食还高!
这些水果的含糖量 , 还真不少
第一 , 荔枝
荔枝是糖分和热量都很高的水果 , 它的热量为70大卡/100g , 荔枝的果肉含糖量高达20% 。 也就是说每吃一口荔枝 , 就相当喝了一口糖水 。
荔枝因为含有较高的糖分 , 如果一次性吃很多的话 , 很容易使人上火 。
第二 , 椰子
每100克的椰子中含有241千卡的热量 , 就相当于是吃了2碗米饭 。
椰肉中含油量高达35% , 并且其中多是饱和性脂肪酸 , 同时它还含有大量的蛋白质和脂肪 。 椰汁的含糖量很高 , 如果食用过多的椰子 , 也是很容易引发肥胖的 。
第三、牛油果
近年来 , 牛油果变成了很火的水果 , 不仅价格飙升 , 还非常受到减肥人士的喜爱 。
但牛油果并不适合用于减肥 , 因为它的热量很高 , 尤其是在做成牛油果沙拉以后 , 热量就会更高了 。
牛油果的平均脂肪含量是15%左右 , 比猪里脊的脂肪含量都高 , 基本上每100克的牛油果就会有160大卡的热量 , 再加上沙拉酱的热量 , 不仅不适合减肥 , 还有可能会增肥 。
第四、榴莲
榴莲的口感比较绵滑甘甜 , 喜欢吃的人很多 , 它具有很高的营养价值 , 在一定程度上还能帮助缓解女性痛经的情况 。
但它并不适合减肥 , 因为每100克的榴莲中就有147千卡的热量 , 比菠萝蜜和香蕉的热量都高 。
水果越甜 , 越代表含糖量高吗?
事实上 , 水果中的糖主要有4大类---葡萄糖、果糖、蔗糖还有淀粉 。
而这4样成分比例不一样 , 最重要是四个的甜度也不一样 , 其甜度分为:果糖>蔗糖>葡萄糖>淀粉 。
所以水果甜不甜 , 不仅仅要看糖多少 , 更重要的是所含的糖是什么类型 。
另外 , 水果中的其他成分也会影响到水果的甜度 。
比如一些水果可能含有酸味的柠檬酸、苹果酸又或者酒石酸等有机酸 , 以及有涩味的单宁等多酚物质 , 这些都会让水果吃起来“不怎么甜” 。
所以一些水果看起来不怎么甜 , 但热量和糖分却还是蛮高 , 比如火龙果(糖大约11%)、人参果(糖高达18%)又或者山楂 , 吃起来特别酸 , 但糖含量就达到22% 。
而那些吃起来特别甜的水果 , 比如甜瓜、蜜瓜、西瓜、草莓等 , 其实“糖”的含量都不到10% 。
当然 , 至于那些鲜榨果汁也含有大量的糖 , 所含有的热量却不比碳酸饮料要低 。
那么多忽悠 , 究竟以后还能好好吃水果吗?
事实上 , 无论甜还是不甜 , 最重要的还是需要控制好量 。 由于不同水果含有不同的营养优势 , 所以在生活中不妨轮换着吃 。
当然了 , 无论是什么样品种 , 咱们一日适宜摄入量达到200-350克 , 相当于一根较大的香蕉、巴掌大小的西瓜 , 又或者一个中等大小的苹果以及桃子等 。这样对比下来 , 貌似咱们水果吃得还是蛮多的啊!
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