雷司令酒标解读雷司令酒标设计解读 _司令

雷司令葡萄酒具有强烈、独特的果香和花香，是较受欢迎的白葡萄品种之一。德国盛产雷司令葡萄，这也是德国较好的葡萄品种，德国雷司令白葡萄酒的香气更令人垂涎。但德国葡萄酒标签令人困惑。下面四个步骤教你如何读懂德国雷司令酒标。

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第一步：确定类型
雷司令根据甜度有很多种。干雷司令葡萄酒通常在标签上标有“troken”，但也有一些例外。如何判断是否是没有“troken”的干型？看酒精度数。酒精含量超过 11% vol 的雷司令必须是干的。
第2步：选择产地风格
德国葡萄酒通常在酒标上都有产地名称，不同的产地代表不同的葡萄酒风格。产地和款式的对应关系虽然有例外，但大体上可以作为粗略的参考。
Mosel、Saar 和 Ruwer：带有桃子和矿物质的味道，带有花香和出色的酸度。
巴登、普法尔茨和符腾堡：浓郁、成熟的水果风味、干净的回味、坚实的酸度。
Nahe、Mittelrhein 和 Franken：清爽爽口，带有矿物和钢铁味。
莱茵高：优雅而微妙的味道。
莱茵黑森：主要是新鲜水果味，伴随着矿物味和钢铁味。
第三步：判断品质
德国葡萄酒的酒标会标明该酒的等级。更常见的德国葡萄酒分类是 Qualitatswein BestimterAnbaugebiete (QbA) 和优质葡萄酒 (QualitasweinmitPradikat, QmP) 。
有些葡萄酒标有 VDP 。德国VDP是指德国著名供应商协会，其德语为VerbandDeutscherQualitats-undPradikatsweinguter 。VDP将葡萄园分为四个等级：
Gutswein：VDP系统中的入门级葡萄酒，干型。
Ortswein：村级，是村里更好的葡萄园。葡萄品种反映当地风土特点，有干型和甜型。
【雷司令酒标解读雷司令酒标设计解读】ErsteLage：一流的葡萄园，葡萄园有葡萄种植条件，酿酒葡萄通常是传统的

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