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By 大口吃肉小口喝酒
用料
- 芒果 2个
- 西米 50g
- 凉粉 50g
- 开水 1500毫升
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1、芒果切成碎丁备用
【 果冻|夏季凉粉水果捞果冻儿童食品】
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2、水开后倒入西米小火边，搅拌边烧开呈半透明状的时候
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3、从半透明状的时候，然后关火把西米过冷水，多过几遍，冷却后。重新起锅，水烧开以后把凉透了的西米再次倒入沸水锅中，二次煮开转小火煮一分钟，关火，焖熟，闷到没有一点白芯儿，捞出过冷水。
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4、煮到这种状态就可以捞出来备用了
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5、颗颗晶莹剔透
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6、倒入模具中
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7、一包白凉粉，1500毫升的开水勾兑，这一包白凉粉边对边搅拌之后就可以倒入模具当中了
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8、勾兑好的白凉粉，稍微冷却一会儿，不用太烫就可以倒入模具当中，晾凉之后就会品尝了，喜欢吃冰镇的可以放入冰箱冷藏室，冷藏室，冷藏室冷藏后再吃和果冻的口感一样，小朋友非常喜欢，喜欢吃甜的，里面可以加一点糖，桂花蜂蜜白糖
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