1、山酒的保质期一般在12个月以内 。不要购买过期的山酒 。所谓“越老越好”的概念不适用于山酒
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2、可以查看食品标签上的内容是否为购买时齐全 ， 由正规企业生产 产品和食品标签内容包括产品名称、公司名称、地址、生产许可证号、生产日期、执行标准、产品酒精含量、糖含量、质量级别和其他相关产品信息 。
3、产品质量较好的山酒 ， 从外面看应该是清澈透明的（黑酒可以是不透明的） ， 没有杂质 ， 酒体有光泽 ， 自然悦目 。
4、应根据个人口味和食物类型选择不同的山酒 。干型和半干型山酒口感清新、和谐、清爽；甜和半甜的山酒口感丰富 ， 酸甜可口 。
【葡萄酒选购小知识 山葡萄酒的制作方法和步骤】5、按照山酒标准 ， 酒精度必须大于等于7度 。购买时 ， 请认清产品标签上的酒精含量 。7度以下的葡萄酒不能称为山酒 。
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