圣梅里安可以说是波尔多葡萄酒的发源地 。早在公元2世纪,罗马人就已经在圣城种植葡萄了 。当时,美都地区的葡萄酒主要销往英国,而圣梅里安葡萄酒则主要销往法国和欧洲内陆地区 。St. Damerien只生产红葡萄??酒,主要葡萄品种为梅洛和佛朗哥 。葡萄园总种植面积5500公顷 。有三个合法产区(AOCST-EMILION)、(AOCST-EMILIONGRANDCRUCLASSE)和(AOCST-EMILIONPREMIERGRANDGRUCLASSE) 。此外还有四个“卫星”合法产区,卢萨克-圣梅里安(LUSSACST-EMILION)、圣达梅里安山(MONTAGNE-ST-EMILION)、普斯吉安圣达梅里安(PUISS??EGUIN-ST-EMILION)和圣乔治圣 。Damerian (ST-GEORGEST-EMILION) 。
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