豆角|酱香豆角丝辣椒酱|西红柿|豆瓣酱

文章插图
夏天什么菜畅销，豆角肯定有一席之位，长豆角，宽豆角，炒豆角…这么多从未分清楚过，但这并不影响我对豆角的喜爱！今天幸运的我，收到礼物，那就与有幸看到的小伙伴一起分享。一盘：酱香豆角丝
By 杰克的礼帽
用料

做法步骤

文章插图
1、豆角洗净，西红柿洗净切块。蒜瓣切成片。豆瓣酱备齐！

文章插图
2、豆角切成丝。

文章插图
3、西红柿切成丁。

文章插图
4、鸡蛋变成蛋花，盛出备用。

文章插图
5、锅中热油，六七分热，放入蒜瓣，洋葱。

文章插图
6、放入一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱。

文章插图
7、炒出香味，放入豆角丝。搅拌均匀。倒入一勺酱油，一勺醋。

文章插图
8、六七成熟时放入西红柿。

文章插图
9、最后炒熟后放入鸡蛋。

文章插图
10、搅拌翻炒1分钟。

文章插图
11、成盘出锅！色泽浓郁，酱香味儿伴随着菜香，丝丝辣椒的辣味溶于菜中，豆角丝，豆角豆，丝丝入扣！

文章插图
12、酱香搭档，豆瓣酱，辣酱搭档，辣椒酱，甜面酱，你觉得是谁的搭档呢！

文章插图
13、色香味俱全！值得一试！

文章插图
14、配上面条，妥妥的一餐，美哉！
【 豆角|酱香豆角丝】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！