红糖马拉糕中午刚做完，晚上又想吃了

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By 自由鱼鱼
用料

红糖 90克
耐高糖酵母 4克
无铝泡打粉 3克
温开水 200克
白糖 20克
玉米油 20克
木薯粉 90克
中筋面粉 160克

做法步骤

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1、红糖和白糖倒入干净的大碗中，加入约40度的温开水搅匀。（红糖预先打粉方便很多，我为了偷懒，直接放炉上加热融化然后再晾凉到35度）

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2、红糖水加入耐高糖酵母搅匀。

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3、筛入木薯粉和中筋面粉。

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4、搅拌成顺滑的糊状。

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5、加盖发酵至两陪大。

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6、已发好的样子。现时室内气温28度，刚好发了一小时。

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7、加入泡打粉搅匀。

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8、加入玉米油，顺时针搅匀，再逆时针搅匀，如此循环约两分钟，把气泡尽量消除掉，蒸出来的糕体才会细腻柔韧。

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9、八寸活底模具铺上油纸，倒入面糊，轻震几下震出大气泡，盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小洞洞。

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10、大火把水烧开，放入蒸架后再放入面糊，中火蒸40分钟，关火焗5分钟再开盖，以防塌陷。

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11、蒸好小心取出来，去掉保鲜膜，放蒸架上晾凉，一定要彻底晾凉才脱模。

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12、香甜柔韧细腻的红糖马拉糕就做好啦！全部原图没滤镜哈
红糖的营养功效性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
1.补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
2.补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。
3.保健
【红糖马拉糕中午刚做完，晚上又想吃了】红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
另外，红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
4.护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
另外，红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
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