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作为端午节的传统美食 , 粽子几乎每年都会引发“咸甜之争” 。 北方的粽子以大枣、豆沙、果脯做馅 , 搭配白糖、蜂蜜食用;南方的粽子大多与肉结缘 , 分为猪肉粽、火腿粽、香菇鸡肉粽等 , 味道偏咸 。
关于谁才是“粽中之王” , 南北吃货展开激烈辩论 , 南方网友:“当然是咸肉粽 , 没有肉的粽子就没有灵魂”!北方网友立刻反驳:“我宣布甜粽子获胜 , 咸粽子是什么丢人的玩意儿” 。
端午节这天 , 我国家家户户都要吃粽子 , 祈求家人身体健康、平安幸福 。 但你知道吗?除了中国 , 还有很多国家也在过端午节 , 比如日本、韩国、越南、新加坡等地 。 他们有自己独特的庆祝方式 , 并且还会在当天包粽子吃 。
看完日本和越南的粽子 , 再看看中国的粽子 , 网友:没有对比就没有伤害 。
日本粽子日本在端午节也有吃粽子、挂艾叶的习俗 , 不过日本的粽子 , 无论外观还是馅料都和中国粽子有很大的区别 。
端午节最早起源中国 , 随着遣唐使传入日本后 , 当地人不断对粽子进行研究和改进 。 日本粽子又称为“茅卷” , 用清新的竹叶包裹 , 类似一个个“棒槌” 。 包粽子用的不是糯米和小米 , 而是磨碎的米粉 。
日本人喜欢把糯米磨成米粉 , 然后加入各种蔬菜、水果汁液 , 粽子就会变成五颜六色 , 卖相非常漂亮 。 这些粽子口感软糯、香气很淡 , 符合日本人清淡的饮食习惯 。 中国网友看后表示:“你确定这是粽子 , 不是糕点?光看着就没胃口” 。
众所周知 , 日本人喜欢吃海鲜 , 他们还会把三文鱼、鳗鱼、虾等包进粽子里 , 吃的时候还要蘸着芥末和酱油 , 跟吃寿司没什么区别 。
此外 , 日本商家还推出了很多新式粽子 , 比如鸡肉鹌鹑粽、猪肉栗子粽、海鲜粽子 。 海鲜粽的食材包括章鱼、虾仁、蛤蜊和各种鱼肉 , 可以说非常豪华了 。 然而在日本 , 这些粽子的销量远远比不过中华粽 , 果然中国人包的粽子才是最好吃的 。
越南粽子越南的粽子充满热带风情 , 它们是用芭蕉叶包成的 , 分为圆形和方形两种 。 其中 , 圆形粽子代表天 , 方形粽子代表地 , 寓意天地合一 , 人们借此祈求来年风调雨顺、五谷丰登 。
越南人的饮食清爽可口 , 味道以酸、辣、甜为主 , 他们的包的粽子也不例外 , 充满浓浓的热带风情 。
越南人用椰丝、虾米、绿豆制作馅料 , 清爽鲜美;肉粽则选用咸蛋黄、五花肉、胡椒粉调制而成 , 煮熟后蘸着蜜汁或者白糖吃 。 越南人包粽子的时候 , 往往一大家子人席地而坐 , 面前摆放着各种食材 , 非常热闹 。
新加坡粽子新加坡流行的娘惹粽 , 拥有着梦幻般的外表 , 堪称粽子界的“花仙子” 。 糯米用花汁浸染 , 呈现出梦幻的蓝色 , 里面包裹着肉馅和水果 , 先不说味道怎么样 , 就冲这个颜值 , 请给我来十个 。
中国粽子我国的粽子可谓种类繁多 , 北京的蜜枣粽子、山东的黄米粽子 , 西安的蜂蜜凉糕粽子 , 再到嘉兴的肉粽 , 各有各的风味 。 并且商家还不断推出网红粽子 , 比如小龙虾、榴莲、臭豆腐粽子 , 只有你想不到 , 没有他们做不到的 。
总的来说 , 日本粽子味道清淡 , 越南粽子从食材搭配到口感都很奇怪 , 可以说其他国家的粽子虽然足够新奇 , 但都不如中国的粽子集各种口味于大成 。 你喜欢吃哪种口味的粽子呢?
【日本|看完日本和越南的粽子,再看中国的粽子,网友:没对比就没有伤害】我是梅姐美食记 , 每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻 。 如果您也热爱美食 , 欢迎点赞、收藏、转发 , 并持续关注我 。 您的支持就是我前进的最大动力 , 我们明天见 , 拜拜 。
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