天妇罗▲它在中国被当成垃圾,日本人却视为美味,网友:这东西也能吃?
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【天妇罗▲它在中国被当成垃圾,日本人却视为美味,网友:这东西也能吃?】随着全球化经济的发展与交流 , 国人旅游从最开始的周边游到全国游 , 到现在流行的出国游 , 对于喜欢出去游玩的游客 , 不仅是因为旅游可以出来散散心 , 还能见识到原本只在书上或者电视上看到的风景 , 可以说每年给自己安排两三次说走就走的旅行 , 会发现大千世界是多么的美好 , 这也是为什么众多游客开始把旅游视线转移到国外的原因 。
尤其是距离中国周边最近的一些国家旅游业非常的发达 , 比如泰国、日本等成为了许多人的选择 , 尤其是日本 , 不仅可以在富士山下赏樱花 , 还可以品尝日本当地的一些特色美食 , 寿司、生鱼片等味道都很鲜嫩 , 不过作为日本四大料理之一的天妇罗 , 你更要尝试一番 , 备受游客追捧 。
日本的天妇罗历史源远流长 , 毕竟是日本菜的代表作之一 , 相传是葡萄牙传教士在16世纪左右传入日本 , 后来渐渐流行起来 。 天妇罗的原材分为三大类 , 它们分别是海鲜类、蔬菜类、其它类 , 在日本本土无论是宴会还是便餐 , 都能看到天妇罗的存在 , 而且令人吃惊的是 , 在日本的天妇罗 , 基本上什么东西都能做成天妇罗 。
有些东西常人理解是不能吃的 , 但在日本被他们裹上一层特制的面糊 , 然后放在油锅内炸成金黄色的美食 , 比如很有名的“枫叶天妇罗” , 尽人皆知的枫叶是秋天常见的树叶 , 虽然外观很好看 , 但是它在我们中国人看来就是最后沦为树下的垃圾 , 被清洁工给扫进垃圾桶 。
但是它在日本摇身一变 , 成为能吃的食物 。 或许很多去过日本看他们在制作枫叶天妇罗时 , 发现操作非常简单 , 不就是直接把树叶裹好面糊 , 然后往油锅里面一丢不就行了吗?但是 , 你看到的只是表面现象 , 事实并没有那么简单 , 要知道日本人制作天妇罗时 , 有三分靠技术 , 七分靠选材的说法 , 在制作枫叶天妇罗 , 他们要严格筛选出质地非常柔软的黄色干净树叶 。
另外 , 这树叶还必须放在盐桶里面浸泡一年时间才能取用 , 到时间才能打开盐桶 , 再加点特殊调制的面糊 , 再用小火慢炸20分钟左右 , 直至颜色呈金黄色 , 看起来很蓬松的样子 , 才能捞出锅食用 , 吃的时候你可以直接吃 , 也可以沾点酱料吃 , 吃起来美味极了 。
你吃过枫叶天妇罗吗?味道怎么样呢?欢迎在评论区下方说说你的看法 。
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