小杂鱼汤的做法其实这种小杂鱼汤我们钓鱼人完全可以自己做 ， 尤其是像我这样 ， 担心小鱼内脏处理不干净的 。 今天借这个机会和大家分享一下小鱼汤的做法（请教了相关做饭专家哦）：
1、给小鱼挂面糊 。 先把小鱼摘洗干净 ， 加面粉 ， 打个鸡蛋 ， 然后撒上少量盐并搅拌均匀 。
【金华|被钓鱼人嫌弃的小杂鱼，却被做成了大生意，一天小赚1500多】2、在锅里放入花生油烧热 。
3、把小鱼用筷子夹入油窝 ， 炸成金黄色后用笊篱捞出 。
4、向锅里放水 ， 把炸好的小鱼放入 ， 加葱、姜、蒜、生抽、醋、辣椒 ， 小火炖20分钟 。
5、快出锅时加盐.鸡精、小葱末调味 ， 一碗正宗的酸懒小鱼汤就做好了 。
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