农户们|俗语说：“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，老祖宗的经验之谈俗语

俗语说：“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，老祖宗的经验之谈笔者在中学时期学到生物的生殖隔离的时候，对于“骡子”这个生物有了更深一步的理解。道骡是马和驴子的产物。可是马和驴属于不同的品种，它们之间应该存在着生殖隔离，那骡子又怎么出现的呢？伴随着这样的疑问，笔者错了好久才明白了，骡子它是不具备生殖能力的，所以它的存在是符合生殖隔离的规律的。

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骡子作为马和驴杂交出来的产物，它从出生大概就是孤独的吧，这个世上不会有能和它一同孕育后代的生物，这似乎也有带点“异类”的意思。骡子将马和驴子这两种本身并没有什么交集的生物联系在一起，也是一种“缘分”啊。不过，在我们古代并没有生物隔离的说法，那么对于这驴、骡子、马这三种生物，我们老祖宗是什么看法呢？“驴肉香、马肉臭，打死不吃骡子肉”，把它们跟吃联系在一起，可以说是非常简单粗暴了。笔者接下来就为各位简要介绍一下这句俗语，我们一起来看看吧。

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“天上龙肉，地下驴肉”，这句话足以可见驴肉在人们心中的地位了。驴子虽然也参与者劳务农作，但显然是比不上马和骡子。不过，它的肉的滋味还是让很多人对它十分的喜爱，驴肉火烧、酱驴肉、卤驴肉等等更种各样的驴肉做法让人口水直流啊。所以我们老祖宗才会说这“驴肉”香吧。

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马，在人们心中的地位一直很高。在那个冷兵器的时代，马是将士们上阵杀敌的亲密伙伴；在那个娱乐匮乏的时代，人们常常会赛马取乐；在那个交通工具不便利的时代，马又是人们运输的好工具……总的来说，马对于人们十分的重要。而且马肉其实并不臭，虽然肉质比较粗没有驴肉好吃但也并不是不能吃。所以我们的古人为何要说马肉臭呢？这不是诽谤吗？笔者觉得这大概是因为，人们对于马的重视程度更高，马所能给人们带来的效益绝对要高于口腹之欲。只是把马给吃了，那是极为不划算的，而且马为人类做了那么多，吃了它人类也许也有点不忍心吧。

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骡子在外形上综合了马和驴子的特点，更是结合了两者吃苦耐劳的品质。在古代，大多数劳动人民跟马打交道的机会并不多，但对于骡子就很熟悉了。骡子很温顺、负重能力强，是农民们的好伙伴，很多农户们都很喜欢骡子。而至于骡子肉的味道，笔者并没有吃过，但倒是听说它的肉是酸的，口感很差，并不好吃。

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虽然我们的古人们并没有生殖隔离的概念，但他们通过长期的观察也知道这马驴杂交产物——骡子是没有后代的。所以有些农户们觉得要是吃了骡子肉就会没有后代，因而对于骡子肉更加的避讳了。各位觉得我们老祖宗总结的这句话有道理吗？